כשעבדתי במקום ההוא בתקופה ההיא, הניחו לי מהלוגיסטיקה שולחן קטן מפלסטיק לבן ליד החדר. אהבתי להגיע מוקדם מאוד למשרד, הכבישים היו ריקים, והירידה מההר הירוק לכיוון הים הייתה לי כמה דקות של שפיות, לפני הסערות שבדרך. כולם היו עוברים דרך השולחן

כשעבדתי במקום ההוא בתקופה ההיא, הניחו לי מהלוגיסטיקה שולחן קטן מפלסטיק לבן…

אם יש משהו שאני לא יכולה לעמוד בפניו הרי שמדובר בעולם הביסקוויטרי. כמו שיש בצרפת פטיסרי, שוקולטרי, בולנז'רי, יש גם ביסקוטרי, מהמילה ביסקוויט. הכוונה היא לכל תחום העוגיות, הביסקוויטים ומיני המאפים הקטנים והקריספים שמגישים בדרך כלל בשעת התה. אחד האזורים

אם יש משהו שאני לא יכולה לעמוד בפניו הרי שמדובר בעולם הביסקוויטרי.…

ואז רשרוש העיתון פסק, האור כבה והבית התמלא בשקט של שנת אחר הצהריים. זה היה הסימן עבורנו שהדרך אל המקרר בטוחה ושאין אף אחד שמאזין למעשינו. בשקט היינו מתגנבים אל המטבח, פותחים את דלת המקרר ושולפים את קערת הפלסטיק הלבנה

ואז רשרוש העיתון פסק, האור כבה והבית התמלא בשקט של שנת אחר…

בזמן האחרון אנחנו מבלות הרבה בצימר(ון) שלנו, מחכות בסבלנות (יחסית) למסיירים המקסימים שלנו שיחזרו אלינו לסיורים מרתקים בפריז. בנתיים, המטבח(ון) הפך למעבדת ניסויים ועד כמה שהתנאים מאפשרים אנחנו רוקחות עוד ועוד מתכונים. כשאתם רואים מתכון שעולה לבלוג, לעתים הוא צולם אחרי הפעם

בזמן האחרון אנחנו מבלות הרבה בצימר(ון) שלנו, מחכות בסבלנות (יחסית) למסיירים המקסימים…

הפטיסרי הטובות בפריז - מדריך לבוטיקי עוגות ומתוקים

הספר שיקח אתכם אל הסודות המתוקים ביותר של פריז. הצטרפו למסע בין הדפים למציאות, אל העוגות והקינוחים הטובים ביותר בבירה הצרפתית והסיפורים שעומדים מאחוריהם.

הטעמים של פריז

אנו מזמינות אתכם לצאת למסע מרתק בשווקי האוכל, חנויות הגבינות, חנויות הפטיסרי, הבולנז'רי והשוקולטרי של פריז, מסע שיאיר לכם את עיר האורות באור חדש ומרתק.