בימים בהם הסתיו מגיע לעיר האורות, מתחילים השף פטיסיירים והשוקולטיירים להשיק את קולקציות החורף שלהם. מדובר בעונה הכי "חמה" למרות הקור הצפוי, הפעילות בשיאה וכולם נערכים לקראת מכירות השיא של המתוקים המאפיינים כל כך את חגי החורף. אחת ההשקות המעניינות שנכחתי בהן לאחרונה, הייתה השקה קולקציית החורף של L'ECLAIR DE GENIE (אקלר של גאון בתרגום פשוט) של כריסטוף אדם. והרי החדשות מגזרת אדם…

בוטיקי האקלרים של אדם, הממוקמים כיום בפריז באזור המארה וברובע ה 16, יקבלו בקרוב תגבור נוסף בדמות נקודת מכירה באגף הגורמה של "גאלרי לאפייט". בנוסף, יפתח סניף נוסף של המותג בגדה השמאלית באזור אודאון (ODEON) המפורסם. תהיה זו הפעם הראשונה של אדם בגדה השמאלית האריסטוקרטית, והוא יצטרף לשכניו המצויינים: ארנו לארר, פייר ארמה, ז'ראר מולו ועוד ועוד….(צפי: אוקטובר 2014).

עד כה יוצרו האקלרים והמוצרים הנוספים הנמכרים בבוטיקים של אדם, במרתף המקסים שמתחת לחנות הראשונה שהוקמה במארה. לאור הצמיחה של המותג, יפתח ברובע השני המפעל – LA FABRIQUE. כשמו כן הוא, כאן ייוצרו כל המוצרים הנמכרים בחנויות של אדם, ובנוסף תהיו בו נקודת מכירה וכן יוכלו הלקוחות לראות חלק מהייצור שיעשה מולם. סקרנית! (צפי: אוקטובר 2014).

בפעם הראשונה, יצא אדם אל מחוץ לגבולות הרפובליקה הצרפתית ויגיע ללא אחרת מאשר יפן! לא מפתיע, היפנים מאוהבים באדם ובאקלרים בכלל. לדעתי צפויה לו הצלחה מסחררת ושני הבוטיקים הראשונים האמורים להפתח ביפן באוקטובר 2014 ישכפלו את עצמם מהר מאוד ברחבי ארץ השמש העולה.

לקראת חגי החורף, משיק אדם מארז ייחודי שימכר בין ה 13 ל 31 לדצמבר 2014. המארז יכלול 10 אקלרים מיוחדים, בין הטעמים שעשו לי את זה: BLACK המכיל קרם שוקולד מריר עם כמהין לבנה, COCO MARRON המכיל קרמו קוקוס, קרם ערמונים ופרורי קוקוס. עוד אקליר שרק בשבילו הייתי קונה את המארז הוא ה MEGEVE הנראה, כפי שמישהו כתב לי, כמו גברת שנכנסה למספרה והיא עמוסת רולים בשערה. באקלר הזה תוכלו למצוא קרם שוקולד מריר 69%, פרלינה משובח, גלסאז' שוקולד ורולים של שוקולד מריר. המארז יעלה 85 יורו והוא יהווה את אחת ממתנות החג המבוקשות ביותר בתחום הפטיסרי. בנוסף למארז המחייב משהו הזה, תוכלו למצוא אצל אדם בין ה 13 ל 24 לדצמבר אקלרים מיוחדים לחג המולד עם עיטורים מיוחדים של סנטה קלאוס (נוצר לראשונה ב 2012), אקלר קריסמס מאמה (נוצר לראשונה ב 2013) וכמובן אקלר חדש לחג המולד מיוחד לשנת 2014. אקלר חג המולד יעלה לכם 5.5 יורו ותוכלו לקנות אותו ביחידות בודדות.

בנוסף לאקלרים, אדם מכניס לחנויות שלו עוד ועוד מוצרים מעולים כמו טבלאות שוקולד מיוחדות, ממרחים וטראפלס. המוצרים החדשים של אדם מרכיבים ביחד תיק כלי רחצה והם כוללים גושי ג'אנדוז'ה מטורפים בצורה של סבון מוצק עם תוספות כמו אורז תפוח, אגוזים וכו. מוצר אחר הוא שפורפרת דמוית שפורפרת של קרם, רק עם קרם קרמל במגוון טעמים. אחד המוצרים שיככבו בחורף הם כדורי השוקולד המיועדים להכנת שוקו חם, זרקו את הכדור אל כוס חלב מהביל והתנחמו.

בקיצור, הגאון לא מפסיק להפתיע, צפוי לנו חורף חם ומתוק.

כנסו לאתר והתעדכנו.

שלכם

שרון