מרץ 2015

כבירת הפטיסרי העולמית, מהווה פריז מוקד עלייה לרגל למקצוענים ולחובבי התחום מכל העולם. קשה להתחרות בה, בעיר האורות, בתחום הזה. מאות פטיסרי מעולות, חלונות ראווה מרהיבים, קולקציות המתחלפות כל כמה חודשים, שף פטיסיירים המגיעים מכל רחבי צרפת ומכל העולם ומתמקמים בה, ומתנהלים ממש

כבירת הפטיסרי העולמית, מהווה פריז מוקד עלייה לרגל למקצוענים ולחובבי התחום מכל…

הייתי חייבת, חייבת לשתף אתכם במה שראיתי היום! אין לי עדיין הרבה מילים, אבל יצרתי משהו קטן שאולי יעביר קצת את מה שחוויתי היום במעבדה של LA MAISON DU CHOCOLAT. במסגרת הסיקור שלי את תחום השוקולטרי והפטיסרי בפריז, הרי שאני

הייתי חייבת, חייבת לשתף אתכם במה שראיתי היום! אין לי עדיין הרבה…

  ברוכים הבאים לפאטאשו, הפרויקט החדש והמרגש של טל שפיגל ושלי. את שפיגל אני מכירה מהפסייבוק כבר שנים, מעצב גרפי (שעיצב לנו את הלוגו המקסים לפרויקט) ואמן מוכשר שנושם, אוכל וישן קונדיטוריה. כבר שנים שהוא מספר לי את החלומות שלו, יום

  ברוכים הבאים לפאטאשו, הפרויקט החדש והמרגש של טל שפיגל ושלי. את…

כמו זר של ורדים לבנים עם קצוות אדמדמים, שכאילו נטבלו בעדינות בצבע, היא קראה לי מהויטרינה. מונחת לה באלגנטיות בין טארט הוניל לאיספהאן, משקיפה מגבוה על טארט השוקולד כאילו יודעת שהיא מרכז האירוע הזה שמתרחש בויטרינה של פייר ארמה. קשה

כמו זר של ורדים לבנים עם קצוות אדמדמים, שכאילו נטבלו בעדינות בצבע,…