אחרי שאפיתי לממוש את עוגת היומולדת שלה התעורר בי החשק לעוד ועוד עוגות של שכבות, פחות מהוקצעות, פחות מדויקות, אבל נוטפות כל טוב, כאלה שמתחשק ללקק את הציפוי שלהן עם האצבע רחמנא לצלן (כל כך לא פריזאי). ואז ראיתי בשוק
אחרי שאפיתי לממוש את עוגת היומולדת שלה התעורר בי החשק לעוד ועוד…
שעת בוקר מוקדמת בפריז, נהר הסיין חלק וריק מסירות תיירים, מנקי הרחובות מתחת למגדל אייפל מכינים את העיר לקראת עוד יום של מבקרים רבים והמטרו מסיע את נותני השירות המשכימים. בשעות האלה, מתעוררים לאטם הפריזאים ליום שגרתי שמתחיל בדרך כלל
שעת בוקר מוקדמת בפריז, נהר הסיין חלק וריק מסירות תיירים, מנקי הרחובות…
לעתים רחוקות אני צועדת ברחוב הזה בגבעת מונמרטר. בדרך כלל אני מסתובבת באזורים אחרים של הגבעה המיוחדת הזו המשקיפה על העיר מגבוה. הפעם אני ממהרת לפגישת עבודה עם אחד השף פטיסיירים שמקום הייצור שלו נמצא באזור, ואני חולפת על מקום
לעתים רחוקות אני צועדת ברחוב הזה בגבעת מונמרטר. בדרך כלל אני מסתובבת…
חודשיים לפני החג הייתי מתחילה להיערך. רשימות של משפחה וחברים, נסיעה לשוק לוינסקי לחנות המעולה של הפרסי עם האריזות והכלים, מתכונים, חומרי גלם, רק תנו לי להכין משלוחי מנות. מאז ומתמיד פורים היה החג החביב עלי מבין כל החגים, אולי
חודשיים לפני החג הייתי מתחילה להיערך. רשימות של משפחה וחברים, נסיעה לשוק…