כשהגעתי לפריז לפני כ 8 שנים התחלתי לחקור את עולם הפטיסרי הצרפתית. בלוגרים של אוכל רק התחילו לצוץ, פייסבוק בחיתוליו ואינסטגרם לא קיים. קראתי כל מגזין שיצא בתחום, ראיתי סרטים, שוטטתי ברחובות ונכנסתי לכל חנות, טובה יותר טובה פחות, גמעתי
כשהגעתי לפריז לפני כ 8 שנים התחלתי לחקור את עולם הפטיסרי הצרפתית.…
עונת השיפון בשיאה, אני לא מפסיקה להתלהב מהקסם של העוגה הגבוהה והמרשימה הזו. אמנם פגשנו אותה בפעם הראשונה בפריז, בפטיסרי מיוחדת שמכרה רק עוגות שיפון בטעמים שונים, אבל האהבה הגדולה הגיעה ביפן. בביקור שלנו במדינה המרתקת הזו טעמנו סוגים רבים
עונת השיפון בשיאה, אני לא מפסיקה להתלהב מהקסם של העוגה הגבוהה והמרשימה…
"יום שני, 24 לפברואר שנת 2003, השעה 17:30 ואנחנו אחרי סרוויס צהריים, מתכוננים למושב של הערב. בשעה הזאת התאבד בירייה השף שלנו. באותו הערב הארוחה הוגשה כמתוכנן, למחרת כבר סגרנו את המסעדה וביחד הכנו את הלוויה. הוא היה הפטרון שלנו,
"יום שני, 24 לפברואר שנת 2003, השעה 17:30 ואנחנו אחרי סרוויס צהריים,…