במרץ נסגרו השמיים, נסגרו הגבולות, נסגרו האפשרויות שלנו להיחשף לתרבויות חדשות, לריחות חדשים, לאוכל ולקינוחים. לשמחתנו ממש לפני כניסת העולם לקפאון כללי ביקרנו ביפן בסלון השוקולד של טוקיו, ביקור שנתן לנו אנרגיה להמשך וגרם לנו להבין כמה חשוב ליהנות מכל
במרץ נסגרו השמיים, נסגרו הגבולות, נסגרו האפשרויות שלנו להיחשף לתרבויות חדשות, לריחות…
טוב זה כל כך מסוכן עד שעוד לפני שזה יצא מהתנור שלחתי הודעה ללורן השוטר החביב וביקשתי ממנו שיגיע מיד אחרי שאסיים לצלם, כדי להוציא את הקלוריות מהבית. לורן כמובן הסכים מיד ואנחת רווחה מהולה בריח בראוניז וקוקיז מילאה את
טוב זה כל כך מסוכן עד שעוד לפני שזה יצא מהתנור שלחתי…
הרגע הזה שבו הכף נשלחת אל תחתית הכלי, מלטפת את כל השכבות, נצבעת בקקאו ועולה בחזרה עם שכבות רכות ואווריריות של קרם מסקרפונה שמונח על עוגה ספוגה בקפה ובאלכוהול. הרגע הזה הוא התמצית של הטירמיסו, כבר אז, עוד לפני שטעמנו,
הרגע הזה שבו הכף נשלחת אל תחתית הכלי, מלטפת את כל השכבות,…
אמצע יולי הוא המועד החשוב ביותר בשנה עבור כל צרפתי. אחרי חגיגות ה 14.7 (יום הבסטיליה) מתחילה הנהירה הגדולה אל חופשות הקיץ, הוואקאנס. בימים רגילים מתחילים הצרפתים לדבר על חופשות הקיץ כבר במאי, לכל אחד יש תאריך ידוע בו הוא
אמצע יולי הוא המועד החשוב ביותר בשנה עבור כל צרפתי. אחרי חגיגות…