שנת 2020 SALUT

בתחילת שנת 2020 היינו בהיי, שנת 2019 הייתה עבורנו שנה מיוחדת ומרגשת שהביאה אותנו לשיאים בכל מיני ערוצי פעילות של Paris chez Sharon. אקלרים שלנו ככבו כחצי שנה בחנויות מותג השוקולד הצרפתי המוביל "לה מזון דו שוקולה", קמפיין מיוחד שעשינו עם חברת MyHeritage עלה לאוויר ואלפי מסיירים שהגיעו אלינו לאורך כל השנה לטעום מהקסם הפריזאי.

בתחילת השנה תהינו כיצד נגיע שוב לפסגות המתוקות האלה, היינו חדורות מטרה והיה לנו ברור ש 2020 הולכת להיות תוצר משודרג של השנה הקודמת. את השנה התחלנו בביקור שלישי ביפן, כשהפעם הביקור הוקדש לסלון השוקולד של טוקיו. חגגנו בסלון ביחד עם טובי השוקולטיירים והשף פטיסיירים בעולם ושוב נשבנו מחדש בקסמה של העיר המדהימה הזו. 

בימים האחרונים של השהות שלנו בטוקיו, הבחנו שכל מסכות הפנים שהיו עד אז זמינות בכל חנויות הקונביני, נעלמו. כמובן שלא יחסנו לכך חשיבות כי מי חשב אז שבעודנו מלקקות שוקולד, העולם עומד להתהפך. ואז, ממש לפני שחזרנו לפריז, מצאנו על דלת המעלית מודעה מתנצלת של הנהלת המלון: "לאור הוירוס הסיני, עובדי המלון יהיו עם מסכות בעודם מדברים אתכם, קבלו את התנצלותנו". כמובן שגם לזה לא ייחסנו חשיבות, אנחנו נוסעות והוירוס ישאר שם…

שבועיים אחרי שחזרנו לעיר האורות, היומן שלנו שהיה עמוס חצי שנה קדימה, נמחק כולו. קשה לתאר במילים את התחושה, מעשייה שנמצאת בשיא הכי גבוה, נחתנו אל ריק. ריק כלכלי, ריק נפשי וכל זה בשילוב סגר בצימר(ון) של 30 מטרים. מי שמכיר אותנו יודע שאנחנו וריק זה לא הולך ביחד, מהר מאוד אספנו את עצמנו והתחלנו לייצר פעילויות, חלקן חדשות לגמרי וחלקן פעילויות שהיו חלק מהעשייה שלנו בעבר, אך קיבלו מקום גדול יותר בשנה החולפת. 

לשמחתנו ובתאום מושלם, בחודש מאי עלה האתר החדש שלנו לאוויר, דבר שאפשר לנו להרחיב את הפעילות שלנו בעוד ועוד ערוצים (אתם רואים, יש גם דברים נפלאים שקרו ב 2020).

בתחילה פצחנו בסדרה של מפגשי זום של השוקולטיירים והשף פטיסיירים המובילים בצרפת (וגם מחוצה לה) עם עוקבים מישראל. שעה שלמה של שיחה פתוחה בה ניתן לשאול את כוכבי המתוקים את כל השאלות שלא העזנו לשאול. המפגשים האלה היו חינמיים וספקו עניין רב לקהילה המקסימה שלנו וכמובן שגם לנו.

במקביל, המטבח(ון) שלנו הפך לפעיל יותר ומבלוג שבו פורסמו רק מדי פעם מתכונים, לצד כתבות רבות על תחום המתוקים בפריז, צרפת וגם בעולם כולו, הפך הבלוג לבקשתם של קוראים רבים, לבלוג עם הרבה יותר מתכונים. בתחילה אפילו תרמנו את התוצרת לשוטרים ששמרו על הסגר, בהמשך חלקנו אותם לחברים, לשכנים ועוד. אגב, המתכון הכי נצפה בבלוג בשנה החולפת הוא המתכון של פונדנט השוקולד המושחת שהפך לויראלי.

והיו גם את ערוצי הטלוויזיה הישראליים שהפכו אותנו ל"שליחות" שלהם. היו חודשים בהם בכל שבוע הופענו בערוץ זה או אחר, לעתים יום אחרי יום, מדווחות על המצב בפריז, על כניסת הסגר הראשון, על ההצהרות עליהן היינו צריכות לחתום כדי לצאת מהבית, על הביסטרואים שנסגרו (חלקם לעד) ועל מונומנטים שעומדים ערומים.

והייתה גם פינה קבועה ברשת ב' אצל גואטה, שהפכה לחלק מיום שישי שלנו, ממש כמו העיתונים של סופ"ש, טקס כזה שאתו אנחנו מתחילות את השבת.

כשהבנו שהגברת כאן כדאי להשאר התחלנו גם לשלוח קופסאות מפריז לאנשים שמתגעגעים לטעם הצרפתי, למוצרים של טארק בשוק מובר (או מונז'), לקרמל המלוח המעולה, לחרדל דיז'ון משובח ובאופן כללי לכל אוויר פריזאי שיארז בקופסה וישלח אליהם. 

ואז, אחרי הריון של כמה חודשים, נולדו הסיורים הוירטואליים, הם הם הפסגה שלנו לשנת 2020. כן, אנחנו מתעקשות גם בתוך הקושי למצוא נקודות אור והסיורים הוירטואליים הם לחלוטין מגדלור. הסיור הראשון התקיים בצמוד להשקת הסדרה "אמילי בפריז" בנטפליקס, ואנחנו החלטנו לקיים סיור קולינארי ברובע המגורים של אמילי. לא ידענו כמה אנשים יגיעו, איך יעבור הסיור ומה יקרה אחר כך. מה שכן ידענו הוא שאנחנו מלאות תשוקה, רצון וכמיהה להפגש שוב עם המסיירים שלנו, גם אם בצורה וירטואלית.

ב 9.10 פתחנו את מצלמת האייפון ועלינו לשידור בפייסבוק לייב בפעם הראשונה. המספרים על המסך למעלה עלו כמו בזכייה במכונת מזל עד שהתייצבו על 1600! 1600 נקודות שידור (ועוד עשרות אלפי צפיות בהמשך) בהן יושבים זוגות ,משפחות, יחידים, קבוצות של חברים, מסיבות יום הולדת, ארוחות בוקר של חברות, אמהות ובנות ועוד ועוד. 

ההתרגשות הייתה עצומה, סוף סוף ,אחרי חודשים שבהם לא סיירנו עם הקהל המדהים שלנו, הצלחנו לייצר פלטפורמה להעברת הידע והתשוקה שלנו לאחרים. אחרי שעה וחצי סיימנו את השידור, הסתכלנו אחת על השנייה ודמעות הציפו את העיניים שלנו. בשעה אחת נתנו וקיבלנו אנרגיה שמלאה אותנו לימים ארוכים מאוד, כמובן שגם הטיפים הנדיבים סייעו לנו מאוד והפכו להכנסה שיש לנו בתקופה כל כך מורכבת כלכלית. 

מאז הפכו הסיורים לשגרה מבורכת כשבכל שבועיים-שלושה אנחנו מקיימות סיור וירטואלי חדש (פתוח לציבור) ובמקביל מתקיימים סיורים וירטואליים סגורים לחברות ולאנשים פרטיים שרוצים להיות אתנו בפריז. התגובות, המיילים עם הסיפורים המרגשים, התמונות של הצעות הנישואין במהלך סיור או חגיגת יומולדת בזמן שממוש נוגסת בקרואסון בפריז, ממלאים אותנו בכל פעם מחדש בתקווה עצומה. 

אז בהזדמנות זו אנחנו רוצות להזמין אתכם לסיור וירטואלי חדש שיתקיים ב 8.1 בשעה 10:30 שעון ישראל למרגלות גבעת מונמרטר (כן, יהיה גם סיור בגבעה עצמה, אבל מתחילים למטה). הסיור הזה יהיה מיוחד מאוד משום שהוא מתקיים בדיוק בתקופת ה"גאלט דה רוואה" עוגת המלכים, עליה נלמד בסיור. בנוסף, 3 משתתפים בסיור יוכלו להתפנק במארז בניחוח פריזאי של משק יעקבס! כל הפרטים כאן בפנים.

ולפני שעוברים ל 2021, כמה מילים לכם, הקוראים שלנו, העוקבים שלנו ברשתות (אתם כבר 500K!), הקהילה שלנו. ידענו תמיד, אבל בשנה האחרונה הבנו לעומק עד כמה הקהילה שלנו חזקה, עד כמה השקעה של שנים בתוכן איכותי ללא פשרות חשובה מאוד, הבנו כמה עוצמה יש בקשרים אישיים שבנינו באהבה עם השנים מבלי לדעת לאן הם יובילו. אנחנו רוצות להודות לכל אחת ואחד מכם, אתם האור שלנו בתקופה הזו, אתם הכח המניע שלנו ואנחנו מעריכות ומוקירות אתכם מאוד. תודה! MERCI!

זהו, שנת 2020 SALUT! שנת, 2021 BIENVENUE!

שלכם
גלי ושרון