נובמבר 2021

בחודש נובמבר מתחילה עיר האורות להתקשט לקראת חג המולד וסיום השנה. נורות החג נתלות על העצים, החנויות הגדולות משקיעות תקציבי ענק בעיצוב חלונות הראווה לחג, שוקי חג המולד נפתחים באיזורים שונים וריח של אחים אופף את העיר. התקופה הזו של ההכנות

בחודש נובמבר מתחילה עיר האורות להתקשט לקראת חג המולד וסיום השנה. נורות…

כשהיינו קטנים היו בסופרמרקט השכונתי בשכונת רוממה החדשה בחיפה שני סוגי גלידה, וניל ושוקולד. הם הגיעו בקרטונים ארוכים מלבניים מהם היינו מנסרים חתיכות ביחד עם הקרטון ומניחים בקערית קטנה. בהמשך הגיעה גם גלידת הבננה, הפיסטוק, הקפה וכמובן הוניל עם פצפוצי

כשהיינו קטנים היו בסופרמרקט השכונתי בשכונת רוממה החדשה בחיפה שני סוגי גלידה,…

אחד הקינוחים שעליו גדל כמעט כל צרפתי הוא הפלאן, מדובר בעצם במעין בלילה העשויה מחלב או חלב ושמנת, חלמונים, סוכר וחומרים מסמיכים (קמח, קורנפלור) הנאפית בלי או עם בצק. אם הוא מגיע עם בצק פריך בתחתית ובדפנות, הרי שהוא נקרא

אחד הקינוחים שעליו גדל כמעט כל צרפתי הוא הפלאן, מדובר בעצם במעין…

כשהייתי קטנה עוגת יום הולדת הייתה עוגה אחת בלבד, עוגת שוקולד שטוחה עם גלזור קקאו וסוכריות צבעוניות. העוגה הזו שנאפתה בתבנית של תנור הגז של אמא הייתה העוגה היחידה והטובה בעולם, לא הכרנו משהו אחר וחשבנו שגם אין צורך במשהו

כשהייתי קטנה עוגת יום הולדת הייתה עוגה אחת בלבד, עוגת שוקולד שטוחה…