והזוכה הוא…להיות חלק מצוות השופטים של אוסקר הפטיסרי

trophy fou de patisserieאני עומדת מול מאות מוזמנים בתיאטרון המדלן שבלב פריז, כסאות אדומים כאלה כמו בסרטים, אורקסטרה ומעליה מרפסות, גם בצדדים, כמו פעם. האולם מלא באנשים נרגשים, שף פטיסיירים, שפים, עיתונאים, מוזמנים מכובדים אחרים. ברגעים האלה אני נזכרת במזוודה שהגעתי איתה לפריז לפני מעל 11 שנים, מזוודה אחת וכל כך הרבה תשוקה וחלומות. בצרפתית הישראלית שלי אני מכריזה על הזוכים בפרס מאפה הבוקר הטוב ביותר ומחבקת את הרגע הזה. 

trophy fou de patisserieאתמול התקיים בפעם הראשונה ״גביע פו דה פטיסרי״, ערב שכולו הוקרה והערכה לשף פטיסיירים ולשוקולטיירים שממתיקים לנו את החיים, וכמה שהם חשובים במיוחד בתקופה המטלטלת הזו בה אנחנו חיים כרגע. במהלך הערב הוענקו פרסים במגוון קטגוריות כמו מאפה הבוקר הטוב ביותר, קינוח השוקולד הטוב ביותר, הקינוח הפירותי הטוב ביותר, בחירת הציבור ועוד ועוד.

trophy fou de patisserieאת האירוע הובילו ג׳ולי ומוריאל, הצמד הנפלא ממגזין הפטיסרי ״פו דה פטיסרי״, שהזמינו אותי להיות חלק מצוות השופטים שבחר את הזוכים בכל קטגוריה. לא מדובר בעניין של מה בכך, לשבת באותו שולחן שיפוט עם השף מוף אריק פרשון, עם השפית סטפני לה קלק, עם שף גרגורי מרשנד ועם בכירי עיתונאי האוכל בלה מונד ולה פיגרו.

trophy fou de patisserieבמהלך שני מפגשים ארוכים שכל אחד מהם ארך כמה שעות טעמנו עשרות קינוחים ומאפים, וכשאני אומרת עשרות אני ממש מתכוונת לזה. אני יודעת שזה נשמע מאוד כיף, אבל האמת היא שאחרי 20 קינוחים בשלוש שעות מרגישים פחות טוב. רצתי לא מעט בימים האלה 🙂

trophy fou de patisserieבמסגרת המפגשים דרג כל שופט את הקינוחים אותם טעם וכל קטגוריה נחתמה על ידי עו״ד ששמר על התוצאות עד ערב הענקת הפרסים, ממש כמו באוסקר. במהלך הערב עלה כל שופט לבמה והעניק את גביע ה״מדלן״ המקסים לכל זוכה. עד הרגע האחרון לא ידענו מי זכה בכל קטגוריה, כמובן שלכל אחד היו הערכות, אבל היו לא מעט הפתעות.

trophy fou de patisserieבערב אחד התכנסו כל טובי השף פטיסיירים בצרפת במקום אחד, אחרי שנתיים כל כך מורכבות אפשר היה לראות חיוכים, רעות, תחושה של אושר והדדיות. פייר ארמה, פיליפ קונטצ׳יני, ז׳אן פול אבה, פיליפ ברנרדה, יאן קוברור, ג׳פרי קאן, פרנסוואה פרה, ניקולא פאצ׳לו ועוד עוד, כולם ביחד בערב שכולו מתיקות.

trophy fou de patisserieאפשר לכתוב כל כך הרבה על הערב הזה, אבל המסיירים מחכים לנו וצריך עוד לעכל את כל החוויה, מה שבטוח הוא שחלומות מתגשמים אם חולמים ואם עובדים בלקדם אותם. אתמול הגשמתי עוד חלום 🙂

trophy fou de patisserietrophy fou de patisserieשלכם
שרון

תגובות

  • 30 נובמבר 2021
    גליה שהם

    איזו חוויה חושית. בכתיבתך את מצליחה להעביר לקורא את האירוע. נפלא

    תשובה
  • 30 נובמבר 2021
    דליה

    כל הכבוד. כמו שאמרת….השמים הם הגבול.
    לנו האושר בכתיבה והיצירה שאת מגישה לנו הקוראים.

    תשובה
  • 30 נובמבר 2021
    עירית

    אני מאלו שלא ממש חולמים …חיה בטוב אך לא ממש חולמת
    את מהווה בהחלט השראה !!
    מאחלת לך להמשיך לחלום ולהגשים חלומות ..בטח ובטח בפריז ..

    תשובה
  • 30 נובמבר 2021
    רוחל'ה ישראלוביץ

    פשוט מרגש כל כך!!!
    גאה בדרך היפה שעשית..
    ההשקעה השתלמה והגעת למעמד כה מכובד..
    ועדיין עוד תעפילי לפסגות.
    השגרירות הכי טובה בפריז אין ספק.
    תענוג לקרוא ולעקוב אחרי הבלוגים שלך. המשך ברכה והצלחה 💗💗💗
    חנוכה שמח ומלא אור🕎

    תשובה
  • 30 נובמבר 2021
    SAM

    ריגשת מאוד❣️

    תשובה
  • 30 נובמבר 2021

    Congratulations 👏👏I am sure it is a big honor

    תשובה
  • 30 נובמבר 2021
    גידי

    כבוד שרון
    זה כל כך לא מובן מאליו
    תמשיכי בפועלך

    תשובה
  • 01 דצמבר 2021
    איילה וינשטיין

    וואו שרון. תותחית על חלל. על הכבוד. זה לא מובן מאליו הדרך שסללת לעצמך לבד בעשר אצבעות.
    תענוג לקרוא אותך. מחכה כבר להגיע לפאריס לסיור איתך. ❤️
    איילה

    תשובה
  • 01 דצמבר 2021
    מוטי בר-טל

    כשחולמים, גם מזוודה אחת מספיקה. כל הכבוד על הדרך שעשית. המשיכי להגשים חלומות

    תשובה
  • 01 דצמבר 2021
    ציפי גילת

    כל הכבוד
    חלומות יכולים להתגשם כאשר מתמסרים לחלום בלמידה , חריצות , וכישרון

    תשובה
  • 01 דצמבר 2021

    שרוני, כל כך מרגש !!! וגם נראה טעים, חג שמח !

    תשובה
  • 03 דצמבר 2021
    שבע פרידמן

    איזה כבוד ממש מרגש לראות אותך על הבמה החשובה הזו כל הכבוד ממש מגיע לך ולפועלך כל השנים
    תודה שאת משתפת את כולנו
    שבע

    תשובה

פרסם תגובה