בתי קפה מעולים בפריז, יש דבר כזה! חלק שלישי

מאירועי הפרק הקודם: בשנים האחרונות נפתחים בפריז בתי קפה רבים המשתייכים לגל השלישי, כאלה שאפשר לשתות בהם קפה העשוי מפולים איכותיים, שנעשה במכונה איכותית על ידי בריסטה שיודע איך לטפל בכל רכיבי המשקה. עוד על הגל השלישי תוכלו לקרוא כאן.

לאחרונה פרסמתי את הכתבה הראשונה שלי בנושא בתי הקפה המעולים שנפתחו בפריז והתגובות היו נפלאות. רבים מכם פקדו את בתי הקפה שהופיעו בכתבה ולכן החלטתי להמשיך לכתוב על הקפה הטוב וכך נולד החלק השני של כתבת בתי הקפה המעולים בפריז.

מכיוון שרשימת בתי הקפה הטובים רק הולכת ומתארכת, החלטתי לפרסם עוד כתבות בנושא ובכל פעם לרכז לכם כמה מקומות ששווה לבקר בהם. אז הנה הכתבה השלישית בסדרה ומבטיחה לגמרי שיהיו עוד 🙂

קפה בגבעה Two Doors Coffee Shop
מי שעוקב אחרינו יודע שאנחנו מאוד אוהבות את גבעת מונמרטר, כמובן שפחות את האיזור העמוס בתיירים ויותר את איזורי המגורים שבגבעה, אלה המתנהלים עדיין כמו כפר קטן בלב עיר גדולה.

אחד מבתי הקפה שנפתחו לאחרונה בחלק הפחות תיירותי של הגבעה הוא Two Doors Coffee Shop, אותו אנחנו אוהבות מאוד לפקוד כשאנחנו באיזור. המקום נפתח לפני כחצי שנה וכבר הפך למקום עלייה לרגל לחובבי הקפה מהשכונה וגם מחוצה לה.

בנוסף לקפה במקום מוגשים גם מגוון מאפים ועוגות קופי שופ כמו גם מנות מלוחות. בין המנות המתוקות תוכלו למצוא עוגת שיש, קוקיז מסוגים שונים (נסו את זאת עם המאצ׳ה והשוקולד הלבן), עוגת גבינה באסקית ועוד. את פולי הקפה מביאים מבית הקליה LOMI הפריזאי וגם מבית הקליה DEEP שבמרסיי.

כתובת: 27 Rue Francœur,
75018 Paris

למרגלות הגבעה Roche Coffee Shop
אחד מהקופי שופס הקטנים והחביבים עלינו הוא קפה רוש שנפתח לפני כשלוש שנים על ידי רומן טורה. הקפה נמצא ברובע ה 9 המתפתח, ממש למרגלות גבעת מונמרטר, באיזור שהופך בשנים האחרונות לאחת השכונות המדליקות ביותר בפריז. אם אתם חובבי התפתחות אורבנית אל תדלגו עליו בביקור הבא שלכם בעיר.

האווירה במקום נהדרת והצוות, בהובלת רומן, שירותי מאוד. ניתן להזמין מגוון של משקאות קפה, מנות מתוקות ומנות מלוחות. בין העוגות המוגשות במקום עוגת לימון ופרג נפלאה ממש, רול קינמון, פנקייקים, בבקה ועוד. 

הקפה מעולה והוא מגיע מבית קליה דני בשם April Coffee, גם כלי ההגשה מקסימים ומוסיפים לאווירה הנעימה.

כתובת: 58 Rue Marguerite de Rochechouart,
75009 Paris

המעוצב Café Nuances
אחד מבתי הקפה המיוחדים ביותר מבחינת עיצוב שנפתחו לאחרונה בפריז הוא Café Nuances. הקפה ממוקם בלב פריז ממש ליד כיכר ונדום, באיזור שבו בד״כ פחות מוצאים קפה איכותי, אלא יותר מוסדות יוקרתיים וקלאסיים.

כבר עם ההגעה לקפה מובן שמדובר בקופי שופ מיוחד משום שהחזית שלו שונה מאוד מבתי הקפה מאותו הז׳נאר. המבנה בו בחרו האחים שארל ורפאל קורו למקם את הקפה שלהם הוא בניין איקוני בסגנון אר דקו, בו הייתה בעבר ״קרמרי״, כלומר חנות בה נמכרים מוצרי חלב וביצים.

תקרת הזכוכית המצוירת מ 1920 שומרה, כך גם החזית שקיימת יותר מ 100 שנים ואריחי הרצפה המקוריים. השילוב של העיצוב המקורי של המקום והריהוט המודרני שהוכנס אליו מייצר דיסוננס מיוחד שמתאר בדיוק את תחושת הקסם של המשחק בין הישן והמודרני של פריז המתפתחת.

במקום מוצעים 5 סוגים שונים של קפה בארומות שונות, למשל פולים מברזיל בחמיצות עדינה עם ארומה של קרמל, שוקולד ואגוזי לוז, פולים מגואטמלה עם ארומת פירות צהובים ועוד. בנוסף אפשר למצוא משקאות מעניינים כמו לאטה שומשום שחור למשל. לצד המשקאות נמכרים כמה מאפים מבית היוצר של בבקה זנה עליהם כתבתי בעבר. הקפה טוב מאוד והתפאורה אף יותר.

כתובת: 25 Rue Danielle Casanova,
75001 Paris

הסינמון רול הטוב ביותר בפריז 5Pailles
אחד מהקופי שופס הכי מדליקים בפריז הוא ללא ספק 5Pailles שנמצא ברחוב פובור סאן דני. הרחוב הזה הוא דוגמא נפלאה להתפתחות האורבנית שמתרחשת באיזור שער סאן דני שהיה בעבר איזור מפוקפק ופחות נעים למגורים ולשיטוט.

בשנים האחרונות הפך הרחוב וסביבתו למעוז ההיפסטרים והצעירים כשהוא בעצם חלק מרצף מתפתח בין כיכר הרפובליק, תעלת סאן מרטין, הרובע ה 9 ואיזור סנטייה המתפתח.

את המקום פתחו לפני כחמש שנים חמישה חברים טורקים שהחליטו לעזוב את המקצועות שלהם ולהכנס לעולם הקפה. באותה תקופה הגל השלישי של הקפה רק החל להתפתח בפריז והחברים שזיהו את הפוטנציאל של האיזור התמקמו בפינת אחד הבניינים שברחוב ומאז הפך הקפה למקום עלייה לרגל לחובבי קפה ומנות קופי שופס.

בתחום המלוחים תוכלו לטעום במקום מנות כמו שקשוקה, טוסטים שונים, אגז בנדיקט ועוד ועוד. בתחום המתוקים מומלץ בחום רב מאוד לטעום את הרול קינמון המעולה ואת עוגיית השוקולד והפלור-דה-סל, אחת הטובות שטעמנו.

כתובת: 79 Rue du Faubourg Saint-Denis,
75010 Paris

כשאתם ברחוב ברטאן Ob-La-Di
אוב-לה-די הוא אחד מבתי הקפה הראשונים שצצו בפריז במסגרת הגל השלישי. הקפה הקטן והחביב נמצא באחד הרחובות שיוצאים מרחוב ברטאן, אחד הרחובות שהפכו בשנים האחרונות לקולינאריים ביותר בפריז.

המקום קטנטן וקסום, מעוצב בצורה רטרו עם אריחים בתכלת ולבן, קפה נהדר, כריכים, טרטין אבוקדו מעולה (טרטין = פרוסה קלויה של לחם או בגט עם תוספת כלשהי) וכמה סוגים של עוגות בחושות ועוגיות. אין פעם שאנחנו מגיעות לאזור ולא יושבות לשעה קלה בקפה הקטן הזה, שותות לנו לאטה איכותי ויוצאות לסיבוב ברחוב ברטאן.

כתובת: 54 Rue de Saintonge
75003 Paris

שלכם
שרון

מטיילים בפריז? הנה המפה המתעדכנת שלנו, בה תמצאו את בתי הקפה הטובים בעיר!