זה לא טראפל, זה מגה טראפל ליומולדת של ממוש

אני זוכרת בדיוק איפה עמדתי בפריז, ליד איזו תחנת מטרו, זוכרת את קרני השמש המלטפות של אחר הצהריים פריזאי בסוף הקיץ. אני זוכרת את דפיקות הלב, את הנחישות, את ההבנה שהלב שלי יודע בדיוק מה טוב לו ומה שטוב לי, טוב לה.

״הי אמא, מה נשמע?״ שאלתי בחיוך חסר סבלנות. לא המתנתי לתשובה והמשכתי, ״את שומעת? גלי, החברה הזו שמגיעה לבקר אותי בסוכות היא לא סתם חברה, אני מאוהבת בה״. אולי חלקיק שניה של שקט שאחריו היא אמרה ״עכשיו אני רוצה להכיר אותה, עכשיו אני מבינה למה את מאושרת״.

את הסיפור שלנו מכיר כמעט כל מי שעוקב אחרינו, הפגישה בשוק מובר, הסיור הקולינארי שעשיתי לה שבמהלכו הבנו שיש לנו כל כך הרבה במשותף, כולל תאריך יום הולדת (לועזי ועברי גם יחד!), הקשר שהתפתח בהמשך, ההתאהבות, ההבנה שהיא מה שהלב שלי בחר, המעבר לפריז, החתונה, הצימר(ון), הצימר(ון) דלאקס, ממוש, הסיור הארוך של חיי.

אני מספרת את הסיפור שלנו כמעט כל יום, לאנשים שונים, ממגזרים שונים, ממדינות שונות, בשפות שונות. יש כאלה שדומעים, יש כאלה שמחייכים, יש סקרנים, יש כאלה שכבר מכירים ונהנים להקשיב שוב. בכל פעם שאני מספרת את הסיפור שלנו אני חיה אותו מחדש ומתרגשת ממנו עוד ועוד. 

ממוש שינתה לי את החיים, היא הכניסה אליהם אושר ואור שלא הכרתי. מי שמכיר את הסיפור לעומקו יודע שבאותה התקופה כבר חשבתי לשוב לארץ, פריז הייתה מדהימה אבל הלבד פחות. אפילו בסיור, במהלך שיחה פתוחה, סיפרתי לממוש שאני מתכננת לשוב לארץ להכיר את בן הזוג ש״מחכה״ לי בה. 

חלונות הלב שלי היו פתוחים ונתתי לאהבה להכנס, בלי לתהות ובלי להבהל (איך אפשר להבהל מאהבה?), בלי לשאול יותר מדי שאלות ובלי להקשיב לרעשים. הרגשתי שזה הדבר המדויק עבורי ואני אוהבת דיוק (כמו שחברי יובל אברמוביץ׳ אומר, ותקשיבו לפודקאסט שלו, הוא מרתק).

כבר 10 שנים שאנחנו חוגגות ביחד יום הולדת, 10 שנים של אהבה שמעולם לא חלמתי, 10 שנים של אושר והתרגשות, התמודדויות, הצלחות וגם כישלונות. מהצד נראה שהחיים שלנו פרלינה משובח, והם באמת לא רחוקים מזה, אבל גם בפרלינה יש פלור-דה-סל ולעתים נשארות גם חתיכות של אגוזים מקורמלים שהופכות אותו למחוספס. אז כן, החיים שלנו פרלינה אבל תזכרו שגם פרלינה לא תמיד חלק 🙂

בכל שנה אני חושבת מה להכין לממוש ליום המיוחד הזה שלנו, הפעם החלטתי לבחור בקינוח שהיא מאוד אוהבת, אבל כדי להפוך אותו לחגיגי ביותר יצרתי אותו בצורתו ה MEGA גדולה. אז קבלו את המגה טראפל ליומולדת של ממוש, טראפל ענק עם מלא רום (אפשר גם כמובן אלכוהול אחר) שממוש אכלה במשך שבוע.

מגה טראפל ליומולדת של ממוש
מגה טראפל אחד, או 2-3 קטנים יותר

חומרים
270 גרם שמנת מתוקה
380 גרם שוקולד מריר 70% קצוץ
60 גרם חמאה בטמפ׳ החדר, חתוכה לקוביות
30 גרם רום/ברנדי/גראן מרנייה
קקאו לציפוי

הכנה

מזל טוב ממושלי!
אוהבת אותך כמו כל הטראפלס בעולם כפול כל הקקאו בעולם, כפול כל הרום בעולם, כפול כל השמנת בעולם, כפול כל השוקולד בעולם, עצרת.
שרון