בתי קפה מעולים בפריז, יש דבר כזה! חלק שמיני

מאירועי הפרקים הקודמים: בשנים האחרונות נפתחים בפריז בתי קפה רבים המשתייכים לגל השלישי, כאלה שאפשר לשתות בהם קפה העשוי מפולים איכותיים, שנעשה במכונה איכותית על ידי בריסטה שיודע איך לטפל בכל רכיבי המשקה. עוד על הגל השלישי תוכלו לקרוא כאן.

כשפרסמתי את הכתבה הראשונה שלי בנושא בתי הקפה המעולים שנפתחו בפריז התגובות היו נפלאות. רבים מכם פקדו את בתי הקפה שהופיעו בכתבה ולכן החלטתי להמשיך לכתוב על הקפה הטוב וכך נולד החלק השני, החלק השלישי, הרביעי, החמישי, השישי והשביעי של כתבות בתי הקפה המעולים בפריז.

רשימת בתי הקפה רק הולכת ומתארכת וזו גם הסיבה שהחלטתי להמשיך לפרסם מדי פעם כתבות בתי קפה מעולים בפריז. ומכיוון שכבר יש לי כמה קופי שופס חדשים שאני חייבת להכיר לכם, הנה הכתבה השמינית בסדרה ויהיו עוד 🙂

קפה קלוב Clove Coffee Shop
אחד מבתי הקפה המתוקים בהם ביקרנו לאחרונה הוא קפה קלוב שבחלק התחתון של גבעת מונמרטר, ממש לא רחוק מ KB CaféShop המפורסם. הקפה נמצא ברחוב קטן שלא תמיד עוברים בו אם לא מכירים את המקום.

את הקפה פתחו לפני כחצי שנה אלה ופלורן, בני זוג גם מחוץ לבית הקפה. המקום מעוצב בצורה עדכנית עם קיר בריקים ניו יורקי, דלפק כהה וכלי פילטר מונוכרומטים שחורים. כמות האור הנכנסת לקפה עצומה בזכות קיר הזכוכית הגדול המחבר את הקפה לרחוב.

במקום מוגשים מגוון משקאות קפה, כרגע עובדים בקלוב עם פולי הקפה של Dak Coffee Roasters מאמסטרדם. כמו כן ניתן לטעום מאפים כמו סינמון רול, קוקיז, פלאן ועוד.

כתובת:
14 Rue Chappe
75018 Paris

קפה פיגאל Café Pigalle
כשהייתי קטנה השם פיגאל היה שם של מקום אסור, המולאן רוז׳, חנויות סקס ושירותי מין, ״לא מומלץ לישון בפיגאל״ היו מדריכי הטיולים מצהירים. וכיום, פיגאל היא אחת השכונות המתפתחות ביותר בפריז.

מתחת לפיגאל נמצאת שכונת דרום פיגאל, אחת השכונות המדליקות ביותר בעיר. רחוב מרטיר המרתק וסביבתו המיוחדת, מסעדת פרנצ׳י פיגאל המעולה ואפילו הסוהו האוס שהתמקם לא רחוק, שכונה של צעירים, היפסטרים ובובואים (בורגנים בוהמיינים).

ממש לא רחוק מהמולאן רוז׳ נמצא קפה פיגאל, קפה קטן וחביב שהוא חלק ממלון הבוטיק ״פיגאל״. המקום כולו בנוי קירות עץ, הוא מורכב מחלל קטן עם בר עליו ניתן לשבת ולשתות מגוון משקאות קפה לצד עוגות בחושות ועוגיות. בנוסף במקום יש גם חדר אחורי עם שולחן עץ גדול משותף, האווירה מעט אפלולית, אינטימית וקוזית.

כתובת:
7 Rue Frochot
75009 Paris

טלסקופ Télescope Café
בלב הרובע העסקי של פריז, לא רחוק מהאופרה ומהלובר ובין ים המסעדות האסייתיות הכובשות את האיזור, שוכן אחד הקופי שופס הותיקים בפריז.

טלסקופ הוא מפעל חייו של ניקולא קלרק, שפתח את המקום הזה לפני כ 11 שנים ובכך הפך לחלוץ בתחום הקפה האיכותי בפריז. מדובר היה בתקופה בה כמעט לא היה קפה איכותי בעיר האורות וקלרק היה אחד הראשונים איתו אפשר היה לשוחח על הקפה כמקצוע, כעולם שלם של ידע, עומק ומקצועיות.

מדובר בקפה קטן ובו כמה שולחנות ובר פתוח עליו עובדים הבריסטות. במקום מוגשים מגוון משקאות קפה, עוגת גזר מעולה, בננה ברד, סקונס, כריכים ועוד.

כתובת:
5 Rue Villédo
75001 Paris

וממש ליד הקונקורד Cafe NOIR
על קפה NOIR (שחור) כתבתי כבר בכתבת בתי הקפה הראשונה שפרסמתי (לא יאמן שאנחנו כבר בכתבה מס׳ 8). מדובר בקפה שאנחנו מאוד אוהבות שהתחיל את דרכו עם סניף אחד בכל גדה ודי מהר הלך והתפתח למספר סניפים שחלקם במקומות אסטרטגיים מבחינת תיירים.

אחד הסניפים החדשים ממוקם כמה דקות הליכה מכיכר הקונקורד, לא רחוק מגני טווילרי, מה שהופך אותו לכתובת חשובה מאוד לחובבי קפה המגיעים לאיזור. ניתן לשבת במקום או לקחת קפה לדרך וליהנות ממנו בגנים הסמוכים.

הקפה המוגש במקום נהדר ונעשה מפולים בקליה עצמית של המותג, בנוסף לקפה תוכלו למצוא במקום עוגיות נהדרות מסוגים שונים שאי אפשר להפסיק לאכול. נסו את העוגייה עם השוקולד והפקאן, ממכרת. בקרוב סניפים נוספים 🙂

כתובת:
8 Rue Saint-Florentin
75001 Paris

שלכם
שרון