לא מסווג

בילדות שלי לא היו ערמונים, ישראל של שנות ה 80, מי בכלל הכיר את יצירות המופת הקלויות והריחניות האלה? הכרתי אותם רק דרך הזכרונות של אמא שסיפרה בנוסטלגיה על פירה הערמונים ההונגרי שאכלה בילדות. הם תמיד נראו לי שייכים לאירופה,

בילדות שלי לא היו ערמונים, ישראל של שנות ה 80, מי בכלל…

אנחנו עולות במדרגות לקומה השנייה של מיזון ארמה, המקום בו נרקחים הקסמים של השף פטיסייר החשוב בעולם, זה שהפך את עולם הפטיסרי לעולם של עיצוב, של אופנה, זה שגרם לילדים כמו סדריק גרולה לרצות להשתלב בתחום המיוחד הזה ולטפס אל

אנחנו עולות במדרגות לקומה השנייה של מיזון ארמה, המקום בו נרקחים הקסמים…

בא לשכונה שוקולטייר חדש! באחת השכונות הכי מתפתחות של פריז, כמה דקות הליכה מתעלת סאן-מרטין, נפתח לפני כמה שבועות בוטיק השוקולד של וויליאם ארטיג. החנות הזו היא עוד סימן לכך שאיזור הקנאל (התעלה) הופך לאט לאט להיות שיקי ובורגני, מעין

בא לשכונה שוקולטייר חדש! באחת השכונות הכי מתפתחות של פריז, כמה דקות…

״יום אחד פשוט הגעתי לחנות כדי לקנות קינוחים, אמיקו זיהתה אותי והציעה לי להיות השף פטיסייר שלה״ מספר לי שו קימורה ומסמן לי בחיוך עם הידיים שהיא תפסה אותו ולא שחררה. אמיקו סנו ידעה מדוע היא לא משחררת את קימורה,

״יום אחד פשוט הגעתי לחנות כדי לקנות קינוחים, אמיקו זיהתה אותי והציעה…