רוח קלילה נושבת לה בשכונת רוממה החדשה בחיפה, היא נושאת עמה ריח של סתיו ואיתו תחושת התרגשות של לפני החגים. חגי תשרי הם החגים האהובים עלי וה"לפני" שלהם הוא המרגש ביותר לדעתי. בכל שנה כשהרוח הזו הגיעה הרגשתי כמו

רוח קלילה נושבת לה בשכונת רוממה החדשה בחיפה, היא נושאת עמה ריח…

מדי פעם אני נזכרת בעוגות שהייתי מכינה לאירועים משפחתיים, לחגים, לחברים בעבודה במקום ההוא, לחברים שמחוץ לעבודה (שהיו רגילים שאני מגיעה למפגשים עם ביפר ולעתים פורשת לפני שהגענו לעוגה), לחברים של חברים. היה לי תפקיד מאוד ברור, הייתי אחראית על

מדי פעם אני נזכרת בעוגות שהייתי מכינה לאירועים משפחתיים, לחגים, לחברים בעבודה…

את טארט השוקולד הכי טוב שאכלתי אתם כבר מכירים, מדובר בטארט השוקולד של חברי ז'אק ז'נה שבפשטות שלו שובה אותי בכל פעם מחדש. ז'נה ידוע בפילוסופיה שלו ובהתייחסות שלו לחומרי גלם. הוא מייצר מעט מאוד קינוחים, אבל כל קינוח הוא

את טארט השוקולד הכי טוב שאכלתי אתם כבר מכירים, מדובר בטארט השוקולד…

יש עוגות שאני יכולה להכין אותן עוד ועוד ולממוש אף פעם לא ימאס מהן. העוגה הבחושה שלי, עוגת מצפה הימים וגם הגאטו נאנטה שההכנה שלה כל כך מהירה וקלה עד שכמעט בכל שבוע היא נאפית בצימר(ון). עוגת דנה היא כזו

יש עוגות שאני יכולה להכין אותן עוד ועוד ולממוש אף פעם לא…

הפטיסרי הטובות בפריז - מדריך לבוטיקי עוגות ומתוקים

הספר שיקח אתכם אל הסודות המתוקים ביותר של פריז. הצטרפו למסע בין הדפים למציאות, אל העוגות והקינוחים הטובים ביותר בבירה הצרפתית והסיפורים שעומדים מאחוריהם.

הטעמים של פריז

אנו מזמינות אתכם לצאת למסע מרתק בשווקי האוכל, חנויות הגבינות, חנויות הפטיסרי, הבולנז'רי והשוקולטרי של פריז, מסע שיאיר לכם את עיר האורות באור חדש ומרתק.