הטעמים של פריז

אנו מזמינות אתכם לצאת לסיור מרתק בשווקי האוכל, חנויות הגבינות, חנויות הפטיסרי, הבולנז'רי והשוקולטרי של פריז, מסע שיאיר לכם את עיר האורות באור חדש ומרתק.

פרופיטרול, עוד מילה שלמדתי מאמא שכל כך אהבה שוקולד ועוגות גבינה וארטיק וגלידה ואפילו תות גינה (למרות שאין לו קשר לשוקולד). המילה הזו תמיד נשמעה לי נסיכותית כזו, מילה של אירופה הקלאסית, כל כך רחוקה מהלבנט. רובנו מכירים את הפרופיטרול כפחזניות

פרופיטרול, עוד מילה שלמדתי מאמא שכל כך אהבה שוקולד ועוגות גבינה וארטיק…

כל כך אהבת חורף. כשסיפרתי לך שהתחיל להיות קר בפריז כל כך רצית גם. אהבת את הקור, את הצבעים, את האוכל המנחם ואת הערמונים. בילדות שלנו לא היו ערמונים, ישראל של שנות ה 80, מי בכלל הכיר את יצירות המופת הקלויות והריחניות

כל כך אהבת חורף. כשסיפרתי לך שהתחיל להיות קר בפריז כל כך…

הימים האחרונים קשים לי מאוד, אני מאפשרת לעצמי להיות בקושי הזה, הכל עוד כל כך טרי. כשממוש הגיעה השבוע לחנות של פטריק רוז׳ה חברנו, קורין אחותו ציידה אותה בשוקולד איכותי ומנחם ובכרטיס עם כמה מילים עבורי.  את הדברים שלה היא חתמה

הימים האחרונים קשים לי מאוד, אני מאפשרת לעצמי להיות בקושי הזה, הכל…

אין לי אמא, זה הסיכום הכי טהור ואמיתי שלי לשנת 2023. הכל מתגמד, הכל מחוויר, כל הישג שהיה בשנה החולפת נראה פתאום קטן ביחס לתחושת ההחמצה, האובדן, האין. גם הפרלינה והשוקולד כבר לא מנחמים. השכול הפרטי שלי הגיע בתקופה בה כולנו

אין לי אמא, זה הסיכום הכי טהור ואמיתי שלי לשנת 2023. הכל…

הפטיסרי הטובות בפריז - מדריך לבוטיקי עוגות ומתוקים

הספר שיקח אתכם אל הסודות המתוקים ביותר של פריז. הצטרפו למסע בין הדפים למציאות, אל העוגות והקינוחים הטובים ביותר בבירה הצרפתית והסיפורים שעומדים מאחוריהם.

הטעמים של פריז

אנו מזמינות אתכם לצאת לסיור מרתק בשווקי האוכל, חנויות הגבינות, חנויות הפטיסרי, הבולנז'רי והשוקולטרי של פריז, מסע שיאיר לכם את עיר האורות באור חדש ומרתק.