הטעמים של פריז

אנו מזמינות אתכם לצאת לסיור מרתק בשווקי האוכל, חנויות הגבינות, חנויות הפטיסרי, הבולנז'רי והשוקולטרי של פריז, מסע שיאיר לכם את עיר האורות באור חדש ומרתק.

היום טארק ומימי משוק מובר יהנו מחטיפים שהחלטנו להוציא מהצימר(ון) דלאקס. לפעמים אני מכינה מוצרים שכשהם נשארים בבית אי אפשר להפסיק לנשנש מהם, מסוכנים במיוחד החטיפים שמספיק לשלוח אליהם יד כדי להכניס אותם לפה. לשמחתם של החברים שלנו מהשוק הכנתי

היום טארק ומימי משוק מובר יהנו מחטיפים שהחלטנו להוציא מהצימר(ון) דלאקס. לפעמים…

שכונת רוממה החדשה בחיפה, ערב יום כיפור. מאות אנשים לבושים בלבן צועדים על הכבישים עם ילדיהם הרכובים על האופניים בדרכם לבית הכנסת שבעליה לגבעת אורנים, כשתי דקות הליכה מהמרכז המסחרי שבו בילינו את רוב שעות הפנאי בילדות שלנו. המרכז המסחרי

שכונת רוממה החדשה בחיפה, ערב יום כיפור. מאות אנשים לבושים בלבן צועדים…

פעמים רבות כשאני מראיינת שפים אני שואלת אותם מהיכן מגיעה ההשראה שלהם ליצירות חדשות. התשובות כמובן מגוונות, אבל יש תשובה שחוזרת כמעט בכל שיחה, טיולים ונסיעות. נופים חדשים, חומרי גלם חדשים, תרבות אחרת, מפגשים עם אנשים ביעדים רחוקים, כל אלה

פעמים רבות כשאני מראיינת שפים אני שואלת אותם מהיכן מגיעה ההשראה שלהם…

אם אתם עוברים ליד כיכר הבסטיליה, בואך רו דה לה רוקט ומריחים ריח של קקאו קלוי, אתם לא שיכורים מפריז (למרות שזה בהחלט אפשרות ריאלית), אתם פשוט מריחים את קליית הקקאו במפעל השוקולד של אלאן דוקאס. אני זוכרת את הפעם

אם אתם עוברים ליד כיכר הבסטיליה, בואך רו דה לה רוקט ומריחים…

הפטיסרי הטובות בפריז - מדריך לבוטיקי עוגות ומתוקים

הספר שיקח אתכם אל הסודות המתוקים ביותר של פריז. הצטרפו למסע בין הדפים למציאות, אל העוגות והקינוחים הטובים ביותר בבירה הצרפתית והסיפורים שעומדים מאחוריהם.

הטעמים של פריז

אנו מזמינות אתכם לצאת לסיור מרתק בשווקי האוכל, חנויות הגבינות, חנויות הפטיסרי, הבולנז'רי והשוקולטרי של פריז, מסע שיאיר לכם את עיר האורות באור חדש ומרתק.