טוב, העוגה הזו הולכת להפוך לעוגת הבית שלכם, לחורף, לסתיו, לראש השנה, לט״ו בשבט, לכל יום בעצם. עוגת לחם תבלינים משגעת שהכנתי ביחד עם מתיו קרלין, השף פטיסייר של מלון היוקרה קריון שבכיכר הקונקורד בפריז. לחם התבלינים, Pain d'épices בצרפתית, הוא
טוב, העוגה הזו הולכת להפוך לעוגת הבית שלכם, לחורף, לסתיו, לראש השנה,…
אני זוכרת בצורה ברורה מאוד את היום הזה, זה היה לפני 7 שנים, ישבתי בכיתת הפטיסרי בבית הספר פרנדי ביחד עם צוות של שף פטיסיירים וביחד טעמנו עשרות קינוחים של פרחי פטיסרי שלמדו בקורס הפטיסרי הבינלאומי של בית הספר. נרגשים
אני זוכרת בצורה ברורה מאוד את היום הזה, זה היה לפני 7…
לבקשת רבים הנה הכתבה של טל גלעדי שפורסמה ב 7 ימים ב 17.2.2023
לבקשת רבים הנה הכתבה של טל גלעדי שפורסמה ב 7 ימים ב…
אנחנו עומדות בתוך החנות והקונים לא מפסיקים להכנס, הם עומדים בשקט וממתינים כל אחד לתורו. נראה שפול, המוכר, מכיר את כולם, ״לך ביין קווי, מסייה מרטין״ הוא מכריז ושולף ממגירות הבאגטים אחד שנאפה היטב. מסייה מרטין מהנהנן ומאשר שזה זה
אנחנו עומדות בתוך החנות והקונים לא מפסיקים להכנס, הם עומדים בשקט וממתינים…
