אלזס, ארץ הברעצל והקוגלהוף
5:35 בבוקר בנידרמורשוויר, פעמון הכנסייה מעיר אותנו ואני מתארגנת לריצת הבוקר בין הכרמים. אני מדמיינת את אן ורישאר, את איזבל ופייר, את קלותילד ובעלה שאת שמו אני לא יודעת (לכל…
פה או שוקולה או שוקולטין? זו השאלה! ואל תקראו לו קרואסון שוקולד
באחד הסיורים שלנו סיפרו לי המסיירים שבבוקר הראשון שלהם בפריז הם נכנסו אל הביסטרו שמתחת למלון וביקשו קרואסון שוקולד. אל השולחן הביא המלצר הצרפתי סלסלה של קרואסונים וכוס שוקולה (שוקו…
6 קרואסונים שאתם חייבים לטעום בפריז
אני זוכרת את הפעם הראשונה בה טעמתי קרואסון בפריז, זה לא היה קרואסון שדורג כטוב ביותר בעיר וגם לא זה שאנשים עולים לרגל אל המקום בו הוא נמכר כדי לטעום…
הבולנז׳ר מקוקוניון Cucugnan
רוח פראית עולה מהעמק ועוטפת את קוקוניון באווירה מיסתורית. מול טחנת הרוח, על שולחן עץ מאורך, מניחה אמנדין דבו קופסה גדולה מעץ ומוציאה ממנה כיכר לחם שמנמנה. את הכיכר היא…