גלידת קפה וצ׳אנקים של כדורי שוקולד
חם בפריז. בבוקר, כשאני רצה לאורך הסיין, עדיין נעים מאוד. 16-17 מעלות של אוויר קריר שמלטף לי את הפנים המאומצות, דמעות של אושר מעורבבות עם אגלי זיעה ואוויר של עיר…
דוקאס הביסקוויטים
אם אתם עוברים ליד כיכר הבסטיליה, בואך רו דה לה רוקט ומריחים ריח של קקאו קלוי, אתם לא שיכורים מפריז (למרות שזה בהחלט אפשרות ריאלית), אתם פשוט מריחים את קליית…
עוגת ביסקוויטים של סבתא מרים. או זכרונות ילדות
עוגת הביסקוויטים של סבתא, אין יותר טובה ממנה (צילום: שרון היינריך) והיה טקס אחד שחיכינו לו כל כך. סבא עומד במטבח שברחוב יותם, על הכיריים מונח סיר אלומיניום פשוט, גדול…