מאחורי הקלעים של חברות בצוות שופטים בקורס הפטיסרי של בית הספר FERRANDI
משימת הסיום, כמה כשרונות בחדר אחד (צילום: שרון היינריך) תלמידה מספר D39, נכנסת לחדר עם פלורה קנטו, המורה שלה. עטופה במקטורן עבודה לבן ובכובע של שפים, מחויכת ממבוכה, היא ניגשת…
ה FANTASTIK של מישלאק עושה עלייה ומתכון של ליאור שטייגמן מבית הספר בישולים
פשוט פנטסטי, הפנטסטיק של מישלאק (צילום: שרון היינריך) כשבכל חודש מגיע סטאז'ר ישראלי חדש למאסטר קלאס הפריזאית של כריסטוף מישלאק CHRISTOPHE MICHALAK זה לא עניין של מה בכך. מישלאק נחשב לכוכב העל…
לבשל בקלאס(ה) בפריז
טעימה מהמטבח הצרפתי בשלוש שעות (צילום: שרון היינריך) לאחרונה אני מקבלת פניות רבות בנושא קורסים וסדנאות בישול ואפייה בפריז. הדבר איננו מפתיע, שהרי בירת הקולינריה מספקת לנו את כל המעטפת,…