הבראוניז של מאיה די, לזכרה
אני יושבת בצימר(ון) דלאקס המואר שלנו בפריז וצופה מרחוק בדיווחים הנוראיים על 3 בנות משפחה שנורו בפיגוע רצחני במהלך חופשת פסח משפחתית. ברגע אחד אני חוזרת אל אותם רגעים, אל…
ברוקיז, בראוניז קוקיז עם מלא שוקולד
הקיץ הגיע אל פריז, הזריחות מרהיבות וכשאני רצה ב 5:30 בבוקר לאורך הסיין הצבעים מהפנטים וגורמים לי להתרגשות גדולה, 12 שנים ואני עדיין מתרגשת מהיופי הזה. והשקיעות? לפעמים אני נרדמת…
הבראוניז של אמילי בפריז
עשרות אנשי צוות מקיפים את המסעדה הסמוכה ל״בולנז׳רי מודרן״, הם חוסמים את הכניסה לבולנז׳רי עם עגלות הציוד שלהם ותיירי רבינו, אשתו ואני צופים במתרחש מבעד לחלונות הזכוכית. המקום השקט הזה…
סנדוויץ׳ בראוניז גלידה וקרמל מלוח
טוב, הדבר הזה הוא המסוכן ביותר שרקחתי לאחרונה ואני מזהירה אתכם מראש, זה לא נגמר בריבוע אחד וגם לא בשניים. לאחרונה הכנתי את הבראוניז קרמל שאהבתם מאוד ומאז אני חושבת…