קוגלהוף שוקולד מושחת
השבוע אנחנו יוצאות בפעם הראשונה לסיור מחוץ לפריז. את הסיור הזה אנחנו מתכננות זמן רב וכעת הגיע הרגע לצאת ביחד עם המסיירים שלנו אל אחד האיזורים האהובים עלינו, אלזס. את…
בריוש נטיפי השוקולד המפורסם מהסיורים
בחודשים האחרונים אתם לא מפסיקים להפתיע אותנו, אלפי אנשים פונים אלינו לתיאום סיורים ואנחנו פוגשות בכל שבוע עשרות אנשים מדהימים שגורמים לנו לאושר גדול. התקופה הזו של הקורונה הייתה לא…
בריוש קוגלהוף עם קרמל מלוח
ז׳אק וקלוד מסדרים את תבניות הקוגלהוף על משטחים גדולים, בכל תבנית נח לו כדור תפוח של בצק עשיר בחמאה ובאהבה. בתנועות מתואמות הם מניחים, מסדרים, מכסים את התבניות ובונים מגדל…
בריוש עם גנאש שוקולד, קרקלן ופרלינה
"אם אין לחם שיאכלו בריוש" משפט שיש המייחסים אותו למרי אנטואנט בתצורה שונה מעט – "אם אין לחם שיאכלו עוגות". עד היום לא ברור מי הנסיכה שהגתה את המשפט האלמותי…