המאפה שיגרום לכם להרגיש מלכים Galette des Rois
מסדר הגאלטים של פבריס לה בורדה (צילום: שרון היינריך) התקופה הזו שאחרי חגי החורף לא פשוטה, החופשות מסתיימות, נורות החג שנתלו על העצים נכבות לאט לאט ומוחזרות אל המחסנים והחיים…
אם אין לחם תאכלו גאלט
אחרי שעוברים שנה קלנדרית מלאה במקום כלשהו, כבר אפשר להתחבר לתקופה מסוימת בשנה, אפשר להתגעגע לעונה מסוימת ולצפות ליום אחד מיוחד. התקופה הנוכחית בפריס, היא אחת האהובות עלי בשנה. העיר…