עוגת שוקולד וקרם גבינה
השילוב של שוקולד וגבינה הוא אחד השילובים האהובים עלינו בצימר(ון) דלאקס. ממוש מסוגלת לאכול שוקולד רק אחר הצהריים (אני יודעת, הזוי, יש עוד כמה דברים שלא ידעתם עליה שתוכלו לקרוא…
ארץ הקלבדוס והקממבר NORMANDY
חופי נורמנדי, לא רק פלישה, גם צבעוניות מקסימה (צילום: שרון היינריך) פרנסוואה-קסביאר הואט מכניס אותנו אל המרתף הגדול בו נחות להן חביות עץ אלון ענקיות, ביניהן קורי עכביש אותם אפשר…
עוגת ביסקוויטים של סבתא מרים. או זכרונות ילדות
עוגת הביסקוויטים של סבתא, אין יותר טובה ממנה (צילום: שרון היינריך) והיה טקס אחד שחיכינו לו כל כך. סבא עומד במטבח שברחוב יותם, על הכיריים מונח סיר אלומיניום פשוט, גדול…
הגבינה הכי טובה בעיר
אדריכל של גבינות (צילום: שרון היינריך) הבלונז'רי הפריסאית, מספקת לנו לחמים משובחים, העיר מלאה בבולנז'רי עם השפעות שונות וכל אחד יכול למצוא לעצמו את הלחם שעושה לו את זה הכי…