דוקאס הסופלה, או היכן לאכול את סופלה השוקולד הטוב בפריז?
הסופלה מגיע אל השולחן ומונח במרכזו, כלי נחושת עדין ובו חלקת אלוהים קטנה. סופלה גבוה, מלא באוויר ותפוח קום-איל-פו, לצידו מונחת קערה ובה גלידת שוקולד. הכף נשלחת אל תוך ענן…
מוס סטרצ׳יאטלה קל הכנה שאי אפשר להפסיק לאכול
כשהיינו קטנים היו בסופרמרקט השכונתי בשכונת רוממה החדשה בחיפה שני סוגי גלידה, וניל ושוקולד. הם הגיעו בקרטונים ארוכים מלבניים מהם היינו מנסרים חתיכות ביחד עם הקרטון ומניחים בקערית קטנה. בהמשך…
גלידה משני מצרכים עם עוגיות וגנאש שוקולד
הבעיה עם הגלידה הזו היא שכשמכינים אותה פעם אחת מבינים כמה היא קלה להכנה, ואז אין גבול והיא נמצאת באופן קבוע במקפיא. מדי פעם פותחים אותו, מגרדים שכבה ומחזירים, וכך…
סנדוויץ׳ בראוניז גלידה וקרמל מלוח
טוב, הדבר הזה הוא המסוכן ביותר שרקחתי לאחרונה ואני מזהירה אתכם מראש, זה לא נגמר בריבוע אחד וגם לא בשניים. לאחרונה הכנתי את הבראוניז קרמל שאהבתם מאוד ומאז אני חושבת…