בשבילי, חמאת בורדייה BEURRE BORDIER
ארוזה ידנית, חמאה בורדייה (צילום: שרון היינריך) בלב החנות מוצב לו שיש עליו גוש חמאה צהובה גדול ממדים. אחת מעובדות המקום חותכת מהגוש גבעות חמאה במשקל מדויק של 250 גרם…
בריטאני – קרפ, קרמל וחמאה. מי אמר מעקפים?
אני אוהבת לצאת אל מחוץ לפריס, לראות מקומות אחרים בצרפת או ביבשת, ולשוב בגעגוע אל העיר שלי. בכל פעם שאני יוצאת מפריס, אני סקרנית לראות מה יחכה לי באותו המקום,…