היכן מוצאים בפריז את ספרי הבישול והאפייה העתיקים ביותר? ביקור אצל הבוקיניסט של השפים
ספר הפטיסרי הישן ביותר שיש לאושה בדוכן (צילום: שרון היינריך) את אלן אושה Alain Huchet אני פוגשת במקרה, אולי בעצם לא במקרה, בזמן שאני עוסקת בצילומי כתבה בחנות הבריוש החדשה…
החנויות המתמחות שכל חובב אפיה צריך להכיר ב PARIS
לה בובידה (צילום: שרון היינריך) כבירת הפטיסרי העולמית, מהווה פריז מוקד עלייה לרגל למקצוענים ולחובבי התחום מכל העולם. קשה להתחרות בה, בעיר האורות, בתחום הזה. מאות פטיסרי מעולות, חלונות ראווה…
לונה פארק של ספרי בישול
שנים שיש לי חולשה לספרי בישול. כשעזבתי את הארץ, אחד הדברים החשובים ביותר שארזתי היה אוסף ספרי הבישול שלי ואוסף מגזיני האוכל שצברתי. השבעתי את אח שלי שישמור על הספרים…