שרלוטירמיסו, קינוח יום ההולדת של ממוש
בכל פעם שאנחנו עוברות בתחנת שאטלה, במעבר שבין קו 4 לקו 1, אנחנו עוצרות ומחייכות לעצמנו. אלפי אנשים עוברים לידנו ולא יודעים שממש כאן, לפני 9 שנים, נפרדנו בפעם הראשונה…
טירמיסו
הרגע הזה שבו הכף נשלחת אל תחתית הכלי, מלטפת את כל השכבות, נצבעת בקקאו ועולה בחזרה עם שכבות רכות ואווריריות של קרם מסקרפונה שמונח על עוגה ספוגה בקפה ובאלכוהול. הרגע…
תותירמיסו TOUTIRAMISU
תותירמיסו, אי אפשר להפסיק לאכול (צילום: שרון היינריך) השמש האביבית הגיעה לפריז. כוכבים מנצנצים על הסיין, מרבדים של פריזאים רובצים על מדשאות ובוהים בשמש, כוסיות רוזה מושקות אחר הצהריים, סלים…