פלאן שומשום שחור לחובבי יפן
אנחנו כל כך מתגעגעות ליפן, אחת המדינות המרתקות ביותר בהן ביקרנו. היינו בה כבר שלוש פעמים ואנחנו מרגישות שהנפש רוצה עוד ועוד. התרבות, הקולינריה, הנופים, כל דבר מרתק אותנו ביפן…
נאוקו
אנחנו עולות על רכבת בלב טוקיו ואחרי שעה של נסיעה אנחנו מגיעות לעולם אחר, הרחק מהשלטים המוארים, הקצב המטורף והבניינים הגבוהים. בתחנת רכבת קטנה (כמעט אוקסימורון כשמדובר בטוקיו) עומדת נאוקו…
עוגת גבינה ומערבולות שומשום שחור
סיפור האהבה שלי עם שומשום שחור התחיל ביפן. ממש כמו האהבה שלנו ליפן שהביאה אותנו אליה 3 פעמים, כך גם האהבה לחומר הגלם הזה. אני לא מפסיקה לחקור אותו, להתלהב…
סלון השוקולד TOKYO 2020
סדה אאוקי במגרש הביתי שלו (צילום: שרון היינריך) תור ארוך של אנשים משתרך לו בתוך בניין NS בשינג'וקו. בניין עסקים גבוה, כמו כל הבניינים מסביבו, קשה להאמין שבתוכו מתקיים אחד…