ישראלית, גרה בפריז, מטיילת ביפן – מסע מתוקים ביפן חלק שני
מון בלאן של דומיניק אנסל, חובה לטעום (צילום: שרון היינריך) שום דבר לא יכול להכין אתכם לטוקיו, יש משהו שאי אפשר להסביר במילים כשמדובר במאסה של אנרגיה, שלעתים נדמה שהיא…
ישראלית, גרה בפריז, מטיילת ביפן – מסע מתוקים ביפן חלק ראשון
קיובאום, העוגה הטובה ביותר שטעמנו ביפן (צילום: שרון היינריך) תור ארוך משתרך לו ליד מבנה קטן בשכונה שקטה של טוקיו. עשרה אנשים עומדים וממתינים בשקט ומציצים מדי פעם אל תוך…
BIG IN JAPAN ממתקים רבותי, ממתקים
יפן בשלכת, כמה יופי (צילום: שרון היינריך) אנחנו ביפן, אנחנו ביפן, אנחנו ביפן! תדמיינו אותי קופצת מהתלהבות ואומרת את זה. כמה חיכינו לרגע הזה שבו נוכל לחוות את התרבות המדהימה…
AOKI הצצה אל מאחורי הקלעים של מעבדת היצור של השף פטיסייר היפני, הכי פריזאי
במעבדה של אאוקי, היכן שקסמים קורים (צילום: שרון היינריך) סדאהרו אאוקי, המכונה על ידי חבריו סדה, מוזג לי עוד כוסית סאקה ומציין שמדובר באחד האיכותיים ביותר שיש להשיג. הוא מסביר…