הסודות המתוקים של מדריד, חלק שני
בדיוק בשעה 09:30 נשמע זמזום של פתיחת דלת, אנחנו דוחפות את דלת העץ הכבדה ונכנסות אל מסדרון המוביל אותנו לחצר פנימית קטנה. אחרי החצר אנחנו צועדות בעוד מסדרון שאחריו עוד…
מאפי הבוקר הנפלאים של La Panifacture
כששואלים אותי מה חדש בעולם הפטיסרי, אני עונה – עולם הויינוואזרי (viennoiserie) . כן, אני יודעת, זה נשמע לכם כמו סינית אבל בקרוב יגיע ההסבר. ולפני ההסבר, כדי שלא תהיו…
הסודות המתוקים של מינכן, בוואריה
יום שבת בבוקר, שנות ה 80 בחיפה, מכוניות עם מאווררים על הדשבורד עושות את דרכן אל החופים. יורדים את פרויד, בדרך שומעים את הגששים ברדיו ומגיעים אחרי כמה דקות לחוף…
פה או שוקולה או שוקולטין? זו השאלה! ואל תקראו לו קרואסון שוקולד
באחד הסיורים שלנו סיפרו לי המסיירים שבבוקר הראשון שלהם בפריז הם נכנסו אל הביסטרו שמתחת למלון וביקשו קרואסון שוקולד. אל השולחן הביא המלצר הצרפתי סלסלה של קרואסונים וכוס שוקולה (שוקו…