GOUTER של מסעדת 3 כוכבים וגם פריז מתעוררת
ימים של שמש בעיר האורות, השמיים כחולים נקיים מעננים ורק מטוס אחד קטן משאיר אחריו פס לבן שמקשט אותם. מדי פעם כשאני רואה מטוסים חולפים מעל העיר, מעל המגדל, אני…
קלש בקלן Koln
פרנק, אחד המקומות הקסומים (צילום: שרון היינריך) הדבר הראשון שצריך לדעת כשמגיעים לקלן הוא שאסור להזכיר בה את השם דסלדורף. הדבר השני הוא ששותים בה לאורך כל היום קלש, בירה…
כוכבים על פני המים, המסעדה השטה של ALAIN DUCASSE
שוקולד ופרלינה ממפעל השוקולד של אלאן דוקאס, אחד הקינוחים המוגשים על הספינה (צילום: שרון היינריך) "את הרעיון הזה אנחנו הגינו, כחלק מקבוצת CITYSURFING והצענו אותו לאלאן דוקאס" מספר לי טל…
מתוק בתערכות SIGEP ברימיני, הלב בבולוניה
לכל פסטה יש את הכתובת שלה (צילום: שרון היינריך) השעה 12:30, דניאלה קוראת לי להיכנס למטבח, היא מחזיקה על ידה יריעת בצק גדולה וירקרקה ומסבירה לי שמדובר בבצק ללזניה שהיא…