היכן מוצאים בפריז את ספרי הבישול והאפייה העתיקים ביותר? ביקור אצל הבוקיניסט של השפים
ספר הפטיסרי הישן ביותר שיש לאושה בדוכן (צילום: שרון היינריך) את אלן אושה Alain Huchet אני פוגשת במקרה, אולי בעצם לא במקרה, בזמן שאני עוסקת בצילומי כתבה בחנות הבריוש החדשה…
החנויות המתמחות שכל חובב אפיה צריך להכיר ב PARIS
לה בובידה (צילום: שרון היינריך) כבירת הפטיסרי העולמית, מהווה פריז מוקד עלייה לרגל למקצוענים ולחובבי התחום מכל העולם. קשה להתחרות בה, בעיר האורות, בתחום הזה. מאות פטיסרי מעולות, חלונות ראווה…
כישופי סוכר ב CONFISERIE של פריז וגם מתכון למרמלדת פטל ומי ורדים
PATE DE FRUITS של ז'אק ז'נה, ללא מילים (צילום: שרון היינריך) הילדים של רותי מחנות הממתקים למדו אתי בבית הספר וכל כך קינאתי בהם שלאמא שלהם יש המוני ממתקים, איזה…
BACKSTAGE מאחורי הקלעים של צילומי "הפטיסרי הטובות בפריז-מדריך לבוטיקי עוגות ומתוקים"
ז'אק ז'נה ואני, סיפור של שוקולה חם (צילום: סיון אסקיו) "את חייבת להוציא ספר", את המשפט הזה הייתי שומעת בערך כל יום. המשפט הזה שהגיע מכל כך הרבה כיוונים התחבר…