עוגיות שוקולד, פקאן וקרמל
אם יש משהו שאני לא יכולה לעמוד בפניו הרי שמדובר בעולם הביסקוויטרי. כמו שיש בצרפת פטיסרי, שוקולטרי, בולנז'רי, יש גם ביסקוטרי, מהמילה ביסקוויט. הכוונה היא לכל תחום העוגיות, הביסקוויטים ומיני…
מגה עוגיית שוקולד MEGA CHOCOLATE COOKIE
שוקולד בכל מצב צבירה (צילום: שרון היינריך) זה לא סוד שאני אוהבת שוקולד, אני מוכנה לאכול שוקולד בכל שעה וחושבת שהוא חומר הגלם האולטימטיבי. הוא טעים בכל מצב צבירה ואפשר…
עוגיות קטסטרוף! PETITS GATEAUX CATASTROPHE
אני מוכנה לקטסטרוף כזה כל יום (צילום: שרון היינריך) טוב אני פותחת את הפוסט הזה עם אזהרה – טריגר התמכרות. אין לי דרך אחרת לתאר את העוגיות האלה שלא סתם…
GATE פטיסרי פריזאית ללא גלוטן, יש דבר כזה! וגם מתכון לעוגיות שוקולד מעולות ללא גלוטן
ללא גלוטן. גם בפטיסרי הצרפתית (צילום: שרון היינריך) *עדכון אוגוסט 2017* – המקום נסגר לצערנו. במהלך הסיורים הקולינריים שאני עורכת בפריז, אני נשאלת כמעט בכל סיור איך מגיבים הצרפתים לעניין…