עוגת השוקולד שכולם אוהבים
אחר הצהריים בשכונת רוממה החדשה, תנור הגז סגור ובתוכו נחה לה תבנית אמייל גדולה ובה עוגת השוקולד של אמא. היא הייתה העוגה הכי פשוטה בעולם אבל הכי טעימה בעולם, כזו…
עוגת שוקולד בסגנון סבואה שאי אפשר להפסיק לאכול
הפטיסרי הצרפתית הפכה בשנים האחרונות לעולם מרתק של עיצוב, טרנדים, טכניקות ויצירתיות ללא גבולות. השף פטיסיירים הפכו מקונדיטורים למעצבי על של ממש, כל אחד מהם מתהדר בקולקציה של קינוחים שרק…
בראוניז עסיסיים עם קרם קרמל מלוח
בתקופה האחרונה אנחנו כל כך נהנות מהמטבח של הצימר(ון) דלקס שלנו, קשה להסביר במילים כמה חיינו השתנו מאז שעברנו דירה. המרחב, האור, אוושת העלים, דנדוני הפעמונים. האוויר. כמובן שכשיש מטבח…
מערבולות שומשום שחור ושוקולד, עוגת שיש מיוחדת
ואז פרסנו אותה. כשהכנסתי את העוגה לתנור לא ידעתי למה לצפות, חשבתי שאולי מדובר בעוגה מסוג העוגות שהן הרבה יותר יפות לפני האפייה. כשממציאים מתכון בדרך כלל צופים מה יהיה…