ארוחת הבוקר הטובה ביותר בפריז
אנחנו יושבות על גג העולם, כל פריז פרוסה לפנינו וקרני השמש נכנסות אל תוך מסעדת LE TOUT-PARIS הממוקמת על המרפסת המפורסמת של מלון שבל בלאן. נהר הסיין זורם ממש מתחתינו,…
תחת כיפת השמיים, סרט שכל חובב פטיסרי יתחבר אליו
אני זוכרת בצורה ברורה מאוד את היום הזה, זה היה לפני 7 שנים, ישבתי בכיתת הפטיסרי בבית הספר פרנדי ביחד עם צוות של שף פטיסיירים וביחד טעמנו עשרות קינוחים של…
הסודות המתוקים של ליון, חלק שני
אנחנו עומדות בתוך החנות והקונים לא מפסיקים להכנס, הם עומדים בשקט וממתינים כל אחד לתורו. נראה שפול, המוכר, מכיר את כולם, ״לך ביין קווי, מסייה מרטין״ הוא מכריז ושולף ממגירות…
הסודות המתוקים של ליון, חלק ראשון
שנים של לימוד, עבודה והכנות מתנקזים לרגע אחד. איטליה כבר עומדת על הפודיום אחרי שקטפה את המקום השלישי והצרפתים המאוכזבים כבר עונדים את מדליית הכסף. ״והזוכה היא״, מכריז פייר ארמה…