קרמבו איספהאן בהשראת פייר ארמה, או מה קורה כשערן שוורצברד פוגש את הבלוג הפריסאי
עוגת הדגל של ארמה, איספהאן (צילום:Pierre Herme Paris) את פייר ארמה אני כבר לא צריכה להציג לכם, המלך הבלתי מעורער של עולם הפטיסרי הצרפתי, ארכיטקט של עוגות ושל טעמים, אמן…
פריחת המקרונים, סוף זה תמיד התחלה
מה מתחבא בתוך תיבת האוצר הזו? (צילום: שרון היינריך) השלכת בשיאה, העצים בפריס לאט לאט נהיים ערומים והגנים מאבדים את הירוק הבוהק. גם בזה יש יופי, תחושה של ניקוי, של…
פריחת המקרונים – JARDIN DU PARADIS
גן עדן של טעמים (צילום: שרון היינריך) אני מודה, אני פחות מתחברת לכל משפחת הטעמים ה"אניסיים", משפחת השומר, אניס, לקריץ וכל מה שקשור בהם. אני נמנעת מלבקר את המשפחה הזו,…
תענוג מתוק ומשובח, פוסט אורח
אני שמחה מאוד לארח כאן (שוב) את נטלי, מבלוג האפייה המרשים עוגיו.נט. נטלי בחרה לכתוב לנו על אחד מהקינוחים המדהימים של פייר ארמה, ה PLAISIR SUCRE. לא ארחיב במילים, כי…