ארוחת הבוקר הטובה ביותר בפריז
אנחנו יושבות על גג העולם, כל פריז פרוסה לפנינו וקרני השמש נכנסות אל תוך מסעדת LE TOUT-PARIS הממוקמת על המרפסת המפורסמת של מלון שבל בלאן. נהר הסיין זורם ממש מתחתינו,…
בתי קפה מעולים בפריז, יש דבר כזה! חלק שביעי
מאירועי הפרקים הקודמים: בשנים האחרונות נפתחים בפריז בתי קפה רבים המשתייכים לגל השלישי, כאלה שאפשר לשתות בהם קפה העשוי מפולים איכותיים, שנעשה במכונה איכותית על ידי בריסטה שיודע איך לטפל…
תחת כיפת השמיים, סרט שכל חובב פטיסרי יתחבר אליו
אני זוכרת בצורה ברורה מאוד את היום הזה, זה היה לפני 7 שנים, ישבתי בכיתת הפטיסרי בבית הספר פרנדי ביחד עם צוות של שף פטיסיירים וביחד טעמנו עשרות קינוחים של…
שנת 2022 שנה של פרלינה אינסופי
״אני רושם לי את זה היכן שאני שומר רעיונות״ אומר לי פייר ארמה אחרי שאנחנו יוצאים מחנות התבלינים המפורסמת בנצרת. הוא מחייך לעצמו ואני מנסה לנחש מה הוא רושם שם,…