החלום של אסטל unrêve@ פטיסרי פרנקו-אסיאתית
״נולדתי בפריז למשפחה סינית, גדלתי והתחנכתי בצרפת אבל בבית האוכל היה סיני ובמטבח הסיני אין כמעט קינוחים, אפילו תנור לא היה לנו משום שאין בו כמעט שימוש במטבח שלנו״, מסבירה…
בתי קפה מעולים בפריז, יש דבר כזה! חלק שמיני
מאירועי הפרקים הקודמים: בשנים האחרונות נפתחים בפריז בתי קפה רבים המשתייכים לגל השלישי, כאלה שאפשר לשתות בהם קפה העשוי מפולים איכותיים, שנעשה במכונה איכותית על ידי בריסטה שיודע איך לטפל…
טרנד פטיסרי מלונות היוקרה נמשך, והפעם פטיסרי Butterfly של מלון קריון
כשהגעתי לפריז כתיירת וגם כשרק עברתי אליה כדיירת, מלונות היוקרה נראו לי תמיד כמו נרות חנוכה, לראותם בלבד. לא דמיינתי שאי פעם אכנס אליהם, אכיר את ״מאחורי הקלעים״ שלהם ואף…
ארוחת הבוקר הטובה ביותר בפריז
אנחנו יושבות על גג העולם, כל פריז פרוסה לפנינו וקרני השמש נכנסות אל תוך מסעדת LE TOUT-PARIS הממוקמת על המרפסת המפורסמת של מלון שבל בלאן. נהר הסיין זורם ממש מתחתינו,…