ספר חדש לשף פטיסייר קארל מרלטי ולכבודו אתגר חדש TARTE CHOCO-PASSION עם הפתעה מהשף
מרלטי והבייבי החדש (צילום: שרון היינריך) כשקארל מרלטי מוציא ספר ראשון זו סיבה גדולה למסיבה. מי שעוקב אחרי יודע שמרלטי הוא אחד השף פטיסיירים האהובים עלי בפריז. בבוטיק הקינוחים שלו…
אתם הכנתם את הלילי ואלי ו CARL MARLETTI בחר
מגוון קטן מהתמונות המקסימות ששלחתם אלי הנה מתחיל אחד הפוסטים הכי משמחים שיצא לי לכתוב. למה משמחים? כי אין יותר כיף מלראות שף פטיסייר שבקושי יש לו זמן לעצמו, יושב…
יום הולדת עם אתגר אפייה חגיגי LILY VALLEY של מרלטי, וגם עותק מהספר שלי עם חתימות השפים הלוקחים חלק בספר
לילי ואלי של מרלטי, עכשיו תורכם לנסות (צילום: שרון היינריך) חודש פברואר הוא חודש מאוד מרגש עבורי, הוא גם החודש בו נולדתי וגם החודש בו הכרתי את אהבת חיי…
SAINT-HONORE מלכת העוגות של האופים
לילי ואלי של קארל מרלטי, הומאז' לעוגה המקורית (צילום: שרון היינריך) אם יש קינוח שאפשר להגיד עליו שהוא שיא הצרפתיות, הרי הוא הסאנט-אונורה, או בתרגום פשוט, הקדוש אונורה. אותו קדוש…