טארט טבלת שוקולד, פקאן וקרמל מלוח
סכנת נפשות, זה מה שעשיתי. אני לא יודעת למה יצרתי את הדבר המסוכן הזה אבל כנראה שזה מה שקורה כשיש לנו חופשה כפויה 🙂 הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ השקטה שלנו לקבלת עדכונים ישירים…
גלידת וניל, קרמל ואגוזי לוז מקורמלים מצופה בשוקולד
זוכרים את ה Bouchée de Partage של השוקולטייר וויליאם ארטיג עליו כתבתי לאחרונה? מדובר בחטיף שוקולד נפלא המורכב מכמה שכבות של אושר וכשטועמים אותו רוצים ממנו עוד ועוד. מכיוון שהוא…
חטיף פרלינה, קרמל, אגוזים מקורמלים ושוקולד
אם עוד לא ביקרתם בשוקולטרי החדשה של וויליאם ארטיג, מומלץ לעשות זאת בביקור הבא שלכם בפריז. מדובר באחד השוקולטיירים הצעירים שפתחו בוטיק שוקולד בעיר האורות ולתחושתי הוא יהפוך ליעד לביקור…
קוקיז עם גנאש שוקולד וקרמל
בתקופה האחרונה נכנסים לעולם הפטיסרי הצרפתית שחקנים חדשים, שף פטיסיירם צעירים המביאים לעולם הזה משב רוח מרענן ושונה, העולם משתנה ומתעדכן ואיתו גם הקלוריות. יותר ויותר השפעות בינלאומיות נכנסות לעולם…