לינזר טורט של קריסטין פרבר בצימר(ון) דלאקס
״את יודעת, שרון, מי הלקוחות שהכי מרגשים אותי?״ שואלת אותי קריסטין פרבר בעודה יוצקת תלוליות של ריבת פטל על בצק הלינזר. ״אלה שמגיעים פעם אחת בשנה משום שאין להם אפשרות…
לינזר טורט של כריסטין פרבר שהכנתי לגלי LINZER TORTE
עזבו את הקרמים והמוסים, לינזר במטבחון הפריזאי שלי (צילום: שרון היינריך) בכל פעם שאנחנו חוזרות מאלזס אנחנו מביאות אתנו כמה וכמה מוצרים שבלעדיהם אי אפשר לשוב לצימר הפריזאי. יינות לבנים…
CHRISTINE FERBER ביקור במעבדה הכי מתוקה באלזס, וגם מתכון לקוגלהוף של פרבר
זילופי ערמונים נקשרים בסרט מבריק, כמה עדינות ביצירה אחת (צילום: שרון היינריך) סירי נחושת כבדים מונחים על להבה גלויה, אשה מרוכזת רוכנת מעליהם ומערבבת את תכולתם בעדינות אסרטיבית. היא מתבוננת…