טארט דובדבנים ופיסטוק, או פריז מוצפת בדובדבנים
בצק פריך מושלם, קרם שקדים עם דובדבנים וגנאש שוקולד לבן ופיסטוק, בריאות הנפש (צילום: שרון היינריך) איך אני אוהבת דובדבנים, כל כך אוהבת. אבל לא בקרטיב דובדבנים או במסטיק עם…
אליגרה, זו לא גברת זה שוק!
אחד הדברים האהובים עלי, הוא לטייל ברובעים פריסאיים פחות מתוירים. התחושה הזו של להרגיש מקומית, אפילו שלעולם אהיה כאן תיירת, מהנה מאוד. הרובע ה 12 בפריס, הוא אחד מהמקומות אשר…
שוק גרנל, שוק אוכל פתוח אבל גם מקורה
אתם מכירים עוד עיר שיש בה כ 80 שווקי אוכל, המפוזרים בכל העיר? בפריס, עיר הלחם והשעשועים, עיר התענוגות והקולינריה, טריות חומרי הגלם היא אחד מהעקרונות המנחים, כאשר באוכל עסקינן.…