טארט לימון, היכן מוצאים את הטובים ביותר בפריז? TARTE AU CITRON
מורי יושידה, טכניקות יפניות בפטיסרי צרפתית (צילום: שרון היינריך) מגוון הקינוחים הממלאים את הוטירינות של בוטיקי הפטיסרי בפריז כל כך גדול, עד שלעתים לא ברור עוד לאן יכולים השף פטיסיירים…
GATEAU AU CHOCOLAT שאתם הכנתם – קליר דמון בוחרת את שתי העוגות המרשימות ביותר
קליר דמון מתייחסת לכל תמונה ותמונה (צילום: גלי הדרי ושרון היינריך) כשהבלוג שלי חגג יומולדת 5, החליטה להעניק לי קליר דמון (Claire Damon) מהפטיסרי DES GATEAUX ET DU PAIN מתכון…
יומולדת 5 לבלוג! ומתנה מקליר דמון – המתכון לעוגת השוקולד שלה GATEAU AU CHOCOLAT
עוגת היומולדת של הבלוג, אין כמו עוגת שוקולד של קליר דמון (צילום: שרון היינריך) ממש היום לפני 5 שנים העלתי את הפוסט הראשון לבלוג, קראתי לו "פריס שלי". הפוסט נכתב…
מאחורי הקלעים של הקמת הפטיסרי DES GATEAUX ET DU PAIN
קליר דמון, מחשבות יום לפני הפתיחה (צילום: שרון היינריך) כבר בפעם הראשונה שפגשתי את קליר דמון, הרגשתי שאני משוחחת עם אחת השף פטיסייה המרתקות ביותר בסצנת הקינוחים הפריסאית. קשה להסביר…