FASHION GATEAU לילי ואלי של קארל מרלטי
מרלטי עם הסנסייה והלילי ואלי (צילום מתוך הספר "הפטיסרי הטובות בפריז": סיון אסקיו) קארל מרלטי Carl Marletti הוא אחד מהשף פטיסיירים האהובים עלי בפריז. הקשר ביננו נמשך כבר כמה שנים…
FASHION GATEAU פרזייה של קארל מרלטי
הפרזייה של מרלטי, שלמות (צילום: שרון היינריך) עולם הפטיסרי הפריזאי הוא ערוץ אופנה מרתק, כזה שבתוכו מתקיימים דפוסים מקבילים לעולם האופנה הפריזאי. כך למשל, עובדים השף פטיסיירים על קולקציות על…