המאפה שיגרום לכם להרגיש מלכים Galette des Rois
מסדר הגאלטים של פבריס לה בורדה (צילום: שרון היינריך) התקופה הזו שאחרי חגי החורף לא פשוטה, החופשות מסתיימות, נורות החג שנתלו על העצים נכבות לאט לאט ומוחזרות אל המחסנים והחיים…
עכשיו זה רשמי, כריסטוף אדם פתח מפעל של אקלרים בפריז LA FABRIQUE
ישר מהייצור לויטרינת המכירה (צילום: שרון היינריך) אני זוכרת שהגעתי בפעם הראשונה לחנות האקלרים המהפכנית של כריסטוף אדם, L'ECLAIR DE GENIE. העיר כולה סערה מפתיחת חנות הקונספט הייחודית הזו, מרבדים…
כריסטוף אדם פותח בוטיק אקלרים ביפן ועוד חדשות מגזרת הגאון
רולים על הבוקר (צילום: שרון היינריך) בימים בהם הסתיו מגיע לעיר האורות, מתחילים השף פטיסיירים והשוקולטיירים להשיק את קולקציות החורף שלהם. מדובר בעונה הכי "חמה" למרות הקור הצפוי, הפעילות בשיאה…
קולקציות החורף בפריז, לא רק בשבוע האופנה
מה סאנטה היה אומר על זה? כריסטוף אדם מפתיע (צילום: שרון היינריך) בכל שנה, בתחילת הסתיו, ממש כשבארץ הקודש עוד מתלוננים על החמסינים של חגי תשרי, בפריז כבר מנשבות רוחות…