לגעת בשמי פריז, או בדירה אחת עם פייר ארמה WORKSHOP
היצירה המרהיבה של ג'פרי קאן (צילום: שרון היינריך) ישראלים, צרפתים, הולנדית, תוניסאית, פקיסטאני ופייר ארמה יושבים בחדר אחד, וזו לא התחלה של בדיחה משנות ה 80. אני מתבוננת מהצד על…
קבלו אותה ה PLAISIR SUCRE החדשה של פייר ארמה
קבלו אותה, הפליזיר סוכרה החדשה! (צילום: שרון היינריך) אני זוכרת את הפעם הראשונה בה טעמתי את הפליזיר סוכרה. הייתי אז בביקור ראשון בפריז, לבד, מחפשת את שאהבה נפשי. עברתי ליד…
בדירה עם פייר ארמה WORKSHOP
אחת שנוגעת בחלום (צילום: שרון היינריך) אני זוכרת את עצמי לוחצת על כפתור האינטרקום של MAISON HERME. "זו שרון" אמרתי בקול אסרטיבי כשבלב רעידות של מקרון עם קרום שביר. הדלת…
פריז וקינוחי שוקולד GATEAU AU CHOCOLAT
במעבדה של דימאנש אה פרי (צילום: שרון היינריך) חומר הגלם האהוב עלי ביותר בתחום המתוקים הוא שוקולד, בכל צורה, בכל מצב צבירה ובכל שעה של היום. לכל אחד מאתנו יש…