פריז מוצפת בדובדבנים, או ה CERISE שעל העוגה
הדובדבן שעל העוגה, קינוח מרשים של פבריס לה בורדה (צילום: שרון היינריך) ואז הם מגיעים, השווקים נצבעים בבורדו ובאדום בגוונים שונים וכך גם ויטרינות המתוקים. הדובדבנים הם אולי הפירות האהובים…
אלף שכבות של אושר MILLE FEUILLES
הקלאסית הטובה ביותר בפריז נמצאת במעבדה של ז'אק ז'נה (צילום: שרון היינריך) הפטיסרי הצרפתית עשירה במגוון של קינוחים קלאסיים, אותם ניתן למצוא בכל פטיסרי בצרפת. אותם קינוחים מיוצרים בגרסה המקורית…
ETE 2016 קינוחי הקיץ של פריז
LE GALET קינוח הקיץ הטעים ביותר בפריז (צילום: שרון היינריך) השעה עשר וחצי בערב, פריז עדיין מוארת, מישהו שכח לכבות את השמש. כשמגיע הקיץ לפריז, נצבעת העיר בצבעים אחרים, קרני…
BAR A GLACES הגלידות של פייר ארמה מתארחות בגאלרי לאפייט לחודש אחד בלבד
בר גלידות של גאון הפטיסרי. גברת גלה גלה (צילום: שרון היינריך) גאון הפטיסרי פיר ארמה (Pierre HERME), ממשיך להפתיע ופותח בר גלידות לחודש אחד בלבד, בבניין הראשי של בית הכלבו…