SOUFFLE

חיפוש חדש:

אם אינך מרוצה מהתוצאות שלהלן אנא עשה חיפוש נוסף

אם לא קראתם על מאחורי הקלעים של העשייה שלנו, אני ממליצה להיכנס ולקרוא לפני שאתם ממשיכים עם הפוסט הנוכחי. עכשיו, כשאתם מעודכנים אפשר גם לספר שבנוסף למתכונים שצילמנו עם פייר-ז׳אן…

אל מסעדת Halle aux grains של משפחת בראס, נחשפנו בביקור הראשון שלנו ב״בורס דה קומרס״. שמה של המסעדה ״שוק הדגנים״ קשור כמובן להיותו של המקום בעברו שוק החיטה של פריז…

הסופלה מגיע אל השולחן ומונח במרכזו, כלי נחושת עדין ובו חלקת אלוהים קטנה. סופלה גבוה, מלא באוויר ותפוח קום-איל-פו, לצידו מונחת קערה ובה סורבה שוקולד. הכף נשלחת אל תוך ענן…